博萨(Boza[1][2])是一种流行在土耳其、阿尔巴尼亚、保加利亚、吉尔吉斯、马其顿、黑山、波赫、俄罗斯、塞尔维亚、乌克兰的饮料,使用麦芽发酵。博萨有很低(约1%)的酒精度数。博萨于10世纪时发明于中亚,之后普及至高加索和巴尔干地区。
参考资料
- ^ "bosa." (页面存档备份,存于互联网档案馆) Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster. 2002.
- ^ "bosa." Oxford English Dictionary. 2nd edition. 1989.
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饮料 | |
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面包 | |
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开胃菜 与沙拉 | |
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起司 | |
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汤品 | |
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主菜 | |
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烤肉 | |
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甜品 | |
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常用配料 | |
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厨具 | |
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相关饮食 | |
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