多层蛋糕![](//images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Dobos_cake_%28Gerbeaud_Confectionery_Budapest_Hungary%29.jpg/250px-Dobos_cake_%28Gerbeaud_Confectionery_Budapest_Hungary%29.jpg) |
别称 | Dobosh, Dobos-torta, Dobostorta |
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起源地 | 匈牙利 |
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发明者 | József C. Dobos |
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主要成分 | 海绵蛋糕、奶油、焦糖 |
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多层蛋糕(匈牙利语:dobostorta)是一种起源于匈牙利的蛋糕。层数可以达到5至7层且厚度很薄,每层之间夹有巧克力、奶油等食材。由布达佩斯的一位厨师发明于19世纪末期[1],现在已经成为匈牙利的代表性食物。
参考资料
- ^ Dobos C. József - Magyar Életrajzi Lexikon 1000-1990. [2015-12-27]. (原始内容存档于2004-09-22).