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梁文韬

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梁文韬
Hugo Leung
个人资料
出生 (1950-08-11) 1950年8月11日74岁)
 中国广东省中山市
籍贯广东省中山市
国籍 中华人民共和国香港
配偶已婚
儿女两子
母校
职业厨师、节目主持人、商人

梁文韬 (英语:Hugo Leung Man To,1950年8月11日),广东省中山市出生,食家电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理。梁文韬身型巨大,有食神韬哥韬韬肥韬等称号。据传他19岁开始到湾仔荣华酒楼工作,后在新界元朗大荣华酒楼。据老街坊称大荣华一直由人称“艇叔”的担任大厨至2014年,梁负责楼面、管理及推广工作,梁本人入厨经验不多。后经叶汉良向文化界介绍,始以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持,曾在中国各地(包括香港等)拍摄,他亦有演出一些电视广告。

背景

梁文韬原籍广东中山,在澳门长大。他的家庭从事海鲜生意,即咸鱼批发,在家中排行最大,有5兄弟姊妹,澳门治安警察局现任局长梁文昌为其胞弟;现在育有两名儿子。梁文韬曾就读圣若瑟教区中学,就读初中时与泛海国际主席冯兆滔为同学。其父于1966年因澳门一二·三事件而放弃当地经营的生意。梁文韬一家七口来到香港西环坚尼地城生活。而父亲与兄弟就合资经营“合星海产批发”公司,后再自己开设“合利鱼栏”。梁文韬正在此时候在档口帮忙。 他之后在告罗士打大厦一间负责出口工作的塑胶花厂上班。1970年,梁文韬到铁达时洋行担任出口业务员,同时在晚上到湾仔荣华酒楼学做烧味(因父亲认识荣华酒楼的股东谢遍而获谢氏介绍到酒楼当学徒)[1]

食神梁文韬的巨肚成为生招牌

梁文韬父亲于1975年以三万元入股元朗大荣华酒楼(湾仔荣华酒楼的分公司),梁文韬被介绍到该酒楼的饼铺做饼柜,负责接月饼和腊味的订单。 他翌年在酒楼做巡缉员,维持酒楼内的秩序,不久后升做楼面经理。1994年,大荣华酒楼安宁路分店发生大火,停业数年,1998年12月酒楼重开,梁文韬开始协助年纪老迈的谢氏打理该分店生意[1]

2011年12月26日 - 以梁文韬为生招牌的大荣华酒楼,推出一款罐装“鹅肝酱”,以大平卖益食家作招徕,吸引不少爱“鹅肝”一族帮衬。不过有市民买回家后,一尝味道发现只有猪膶味,细看罐上的成分标签,原来只有猪肝而没有鹅肝

2021年,梁文韬由325磅成功瘦身、减磅至195磅。他本人指出用生酮饮食及运动方法减肥。[2]

参考来源

  1. ^ 1.0 1.1 元朗食神擇鮮而噬. 苹果日报. 苹果日报. 2002年2月14日 [2017年7月30日]. (原始内容存档于2017年7月31日) (中文(繁体)).  参数|newspaper=与模板{{cite web}}不匹配(建议改用{{cite news}}|website=) (帮助)
  2. ^ 存档副本. [2022-01-01]. (原始内容存档于2021-06-14). 

外部链接