草莓派

草莓派

表面为草莓装饰的草莓派
类型	派
主要成分	饼皮、草莓、食糖
菜品变种	大黄馅饼

草莓派（英语：Strawberry pie，又称草莓馅饼）是一款主要由草莓组成的西式水果馅饼，馅料主要材料是草莓。在西方，很多正式场合都会用上草莓派款待客人，其表面覆盖了草莓，内馅通常会有切碎的草莓粒及卡士达。制作草莓派时人们通常会加上糖、鲜黄油及黄油等调味品，甚至加上其他水果如干酪和一些白兰地（或兰姆酒）等；若使用新鲜的草莓，需要注意草莓不易储存而影响保存期。

成分

草莓派主要是由草莓、食糖及饼皮组成，有时会添加明胶及兰姆酒。草莓派大约70％的重量是来自草莓，而且通常会搭配新鲜黄油或冰淇淋食用。

其它

一款相关的点心是草莓大黄馅饼，这是一款使用草莓作为甜味剂的大黄馅饼。