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胡椒莓

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胡椒莓
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 木兰类植物 Magnoliids
目: 白樟目 Canellales
科: 林仙科 Winteraceae
属: 澳洲林仙属 Tasmannia
种:
胡椒莓 T. lanceolata
二名法
Tasmannia lanceolata

胡椒莓Tasmannia obovata)是一种在澳大利亚塔斯曼尼亚西南部生长的灌木,约2至3米高。叶片及果实(特别是干燥后的果实)均带有胡椒味,含丰富芳香油,所以在澳大利亚,愈来愈多人用来作调味,特别是胡椒的替代品,并以之制作芝士雪糕等美味食品[1]

参考资料

  1. ^ 宋熙年. 暢飲「山水可樂」@《為食總司令》. 2010-04-24 [2012-04-16]. (原始内容存档于2010-05-14) (中文(繁体)). [来源可靠?]

外部链接