胡椒莓
胡椒莓![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 木兰类植物 Magnoliids |
目: | 白樟目 Canellales |
科: | 林仙科 Winteraceae |
属: | 澳洲林仙属 Tasmannia |
种: | 胡椒莓 T. lanceolata
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二名法 | |
Tasmannia lanceolata |
胡椒莓(Tasmannia obovata)是一種在澳大利亞塔斯曼尼亞西南部生長的灌木,約2至3公尺高。葉片及果實(特別是乾燥後的果實)均帶有胡椒味,含豐富芳香油,所以在澳大利亞,愈來愈多人用來作調味,特別是胡椒的替代品,並以之製作芝士、雪糕等美味食品[1]。
參考資料
- ^ 宋熙年. 暢飲「山水可樂」@《為食總司令》. 2010-04-24 [2012-04-16]. (原始内容存档于2010-05-14) (中文(繁體)).[來源可靠?]
外部連結
- Tasmannia lanceolata. 宜必思數據庫澳洲植物名稱索引(APNI). 澳大利亞政府植物生物多樣性研究中心。.