蓝带厨师 (杂志)
《蓝带厨师》 La cuisinière Cordon Bleu | |
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创刊日期 | 1895年 |
最后发行日期 | 1960年 |
总部所在地 | ![]() |
语言 | 法语 |
网站 | https://www.cordonbleu.edu/ |
蓝带厨师(法语:La cuisinière Cordon Bleu)是由法国记者玛蒂·迪斯特创办的烹饪杂志[1],为了增加读者和订阅率,蓝带厨师也为读者开设烹饪课程,后来则发展成巴黎蓝带厨艺学校,杂志于1960年结束出版,但是厨艺学校却蓬勃发展,在五大洲有50所分校、学院,每年训练20000名厨艺学生。
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参考来源
- ^ Pourquoi dit-on d'un bon cuisinier qu'il est un cordon bleu ?. [2022-05-14]. (原始内容存档于2022-05-14).
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