石屋製菓
| 石屋製菓株式會社 | |
|---|---|
| Ishiya Co., Ltd. | |
 | |
| 公司類型 | 非上市公司株式會社 |
| 成立 | 1959年（昭和34年）9月25日 |
| 代表人物 | 石水創（代表取締役社長） 島田俊平（取締役相談役） |
| 總部 |  日本 〒063-0052札幌市西區宮の沢2-2-11-36 |
| 產業 | 食料品,チョコレート菓子製造販売 |
| 主要子公司 | 石屋商事37.58% 石水勲36.28% 有限會社石水11.59% 石水キヨノ10.82% 伊藤道行1.93% 石水創1.79%（2005年4月現在） |
| 網站 | http://www.ishiya.co.jp/ |
石屋製菓株式會社（日語：石屋製菓株式会社／いしやせいかかぶしきがいしゃ Ishiya Seika Kabushikigaisha */?），是日本一家糖果（菓子）製造商，位於北海道札幌市西區。
概要
熱門商品是巧克力夾心薄餅『白色戀人』，還有製造及銷售各類甜食，如：年輪蛋糕與蛋糕等等。此外，另有經營白色戀人公園等複合設施，提供消費者參觀製造過程、與體驗手作糖果的觀光工廠。
2017年，在北海道以外的銀座「GINZA SIX」開設第一家商店「ISHIYA GINZA」，這家店定位差異化，並不經營其主要產品。
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爭議
2007年8月，石屋製菓被揭發將「白色戀人」巧克力夾心薄餅竄改食用期限延長一個月，數天後的8月15日此商品被全面下架。石屋製菓為此公開道歉，暫停營業三個月，[1][2] 並投入將近10億日圓的經費來改善「白色戀人」生產設備，食用期限被改成列印在每一小包「白色戀人」上，同時加強檢查員工進出工廠時的衛生條件。同年11月15日，經過札幌市保健所檢查生產線與包裝管理狀況等項目合格之後，石屋製菓重啟「白色戀人」五條生產線；11月22日起，恢復在新千歲機場、北海道旅客鐵道札幌站等400個店舖販售「白色戀人」。2008年1月，該公司恢復「白色戀人」全部生產線。[3]