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討論:醬油

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味噌是用海苔製作的醬油種類?????? -- Tonync 23:02 2005年5月19日 (UTC)

關於明朝的南京

在明朝,南京這個詞彙是有明確的指稱的。狹義的南京就是今天的南京市,廣義的南京是指當時直接受南京六部管轄的14個府和4個直隸州,又稱為南直隸,相當於今天的江蘇省、安徽省和上海市。所以南京是不能作為『江南』和『江東』地區的代名詞的,因為其中有一半地方位於江北,而典型的江南地區浙江省又不屬於南京。並且,據我所知,江蘇省長江以北地區的揚州、淮安等地歷來都以出產高品質醬油著稱。如揚州的三和醬園和四美醬園。Timothy 01:27 2006年2月14日 (UTC)


醬油味從何來

".....酵素又不會被壓制,而部份微生物認能生存,....." --> "認能生存"是什麼意思? 我暫時改為"而其它微生物不能生存" (黴菌的特性,會殺死其他菌類 ) Jyi 00:38 2006年5月16日 (UTC)


版權問題

首先感謝管理者的努力。但是rocky310所加入的部份,是我自己的大學功課,版權持有人是我自己,我在網頁中亦有轉載http://hk.geocities.com/rocky310/ 請其他人不要刪除,如有懷疑,請透過該網頁內的電郵連絡我,感謝萬分!!--Rocky310 01:56 2007年1月17日 (UTC)

根據維基百科方針,維基百科不是發表原創見解的地方。謝謝合作。--蒙人 ->敖包相會 04:20 2007年1月17日 (UTC)

可疑的添加內容

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