| 去甲氧基姜黄素
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IUPAC名
(1E,6E)-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-7-(4-hydroxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
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| 别名
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Curcumin II; Desmethoxycurcumin; Monodemethoxycurcumin
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| 识别
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| CAS号
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22608-11-3  Y
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| PubChem
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5469424
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| ChemSpider
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39463964
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| SMILES
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- COc(c1)c(O)ccc(C=CC(=O)CC(=O)C=Cc(c2)ccc(O)c2)1
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| InChI
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- InChI=1S/C20H18O5/c1-25-20-12-15(6-11-19(20)24)5-10-18(23)13-17(22)9-4-14-2-7-16(21)8-3-14/h2-12,21,24H,13H2,1H3/b9-4+,10-5+
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| InChIKey
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HJTVQHVGMGKONQ-LUZURFALSA-N
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| 性质
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| 化学式
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C20H18O5
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| 摩尔质量
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338.35 g·mol−1
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| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。
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去甲氧基姜黄素（英語：Desmethoxycurcumin）是一种有机化合物，分子式C20H18O5，属于一种姜黄色素（姜黄素衍生物），存在于薑黃（学名：Curcuma longa）中[1]，在商用的姜黄色素中占比约10–20%，双去甲氧基姜黄素占比不到5%[2]。
参考文献
- ^ Sotanaphun, U; Phattanawasin, P; Sriphong, L. Application of Scion image software to the simultaneous determination of curcuminoids in turmeric (Curcuma longa).. Phytochemical analysis : PCA. 2009-01, 20 (1): 19–23. PMID 18683171. doi:10.1002/pca.1086.
- ^ Wawer, I., Holzgrabe, Ulrike; Wawer, Iwona; Diehl, Bernd , 编, Chapter 4 - Solid-State Measurements of Drugs and Drug Formulations, NMR Spectroscopy in Pharmaceutical Analysis (Amsterdam: Elsevier), 2008-01-01: 201–231 [2022-07-03], ISBN 978-0-444-53173-5, doi:10.1016/b978-0-444-53173-5.00009-3 （英语）
