復興空廚

维基百科,自由的百科全书
復興空廚股份有限公司
TransAsia Catering Services Ltd.
統一編號80060768
成立1966年
代表人物董事長吳祐綸
總部 中華民國臺灣
桃園市大園區竹圍里三民路一段538號
产业餐飲業
實收資本額新臺幣366,480,320元
母公司復興航空(1966年-2016年4月1日)
中興保全(2016年4月1日-)
网站B terminal

復興空廚中華民國的一間空中廚房公司,由復興航空轉投資設立,2002年由復興航空空中廚房正式更名,2016年4月成為中興保全子公司。復興空廚旗下擁有通路「復興航棧‧幸福烘焙屋」,是跨足烘焙界所創立的通路品牌,將現有的航空文化與空廚技術做優勢的結合。目前在桃園市新北市設有9間航棧。

歷史

1966年,復興航空於臺北松山機場成立「復興航空空中廚房」,供應國際航線班機餐點。

1979年,配合中正機場啟用,復興航空於桃園縣南崁建立現代化空中廚房。

1998年,復興航空空中廚房進入鮮食市場。

2002年,復興航空空中廚房正式更名為「復興空廚股份有限公司」。

2010年1月,復興空廚成立通路「復興航棧‧幸福烘焙屋」。

2016年4月1日,復興空廚正式成為中興保全子公司

服務資訊

供應連鎖餐飲體系精緻的烘焙產品、餐點及伴手禮等:

  • 原本供應星宇航空日本航空(桃園和松山航線)、四川航空機餐[1]。目前復興空廚在做大轉型,原本地面與機上餐業務原就各占一半,這次因為新冠肺炎疫情,公司暫停機上餐業務,因此星宇與日航都轉往華膳空廚,去年底剛簽新約的四川航空,因為目前停飛台灣,也就暫不處理,先專心經營團膳、代工與烘焙等業務。[2]
  • 民航機及機場貴賓室餐點供應。
  • 公司行號、機關團體、學校餐盒、團膳供應。
  • 旗下通路復興航棧販售簡餐、便當、西點與伴手禮等。
  • 電商品牌 B-TERMINAL|雲端主廚到你家 https://www.b-terminal.com.tw/页面存档备份,存于互联网档案馆

參考資料

  1. ^ 張佩芬.星宇航空機內餐 復興空廚可望承包页面存档备份,存于互联网档案馆).中時電子報.工商時報
  2. ^ 存档副本. [2021-05-04]. (原始内容存档于2021-05-06). 

外部連結