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龍脷

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龍脷是广东及香港对多種鲽形目(特别是鳎亚目魚類的泛指俗称。因魚身扁平,貌似舌頭(廣東地區稱為「脷」),故称為龍脷龍脷魚(有时也写作“龙利鱼”)。食用方法多為起出魚柳龍脷柳)後香

龍脷是一種生長速度較快的魚類,兩至三歲便可繁殖,有些品種壽命更有16年。

混淆

不良商家将自越南、泰國湄公河流域人工養殖的博氏巨鯰(学名:Pangasius bocourti,俗称巴沙鱼(英語:Basa Fish, Catfish)假冒为龍脷鱼销售。[1]

参考文献

  1. ^ 美南加州華人超市涉誤導消費 魚片中英文名稱不符. 新浪. 2014年1月11日 [2015年5月25日]. (原始内容存档于2019年9月15日).