白玉霓
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白戊妮(法语:Ugni Blanc)是全世界种植最广泛的白葡萄品种之一。其十分多产,但品质较平凡、香气简单,主要用作基酒。
白戊妮原产于意大利,意大利语中称为特雷彼亚诺(Trebbiano)。其于13世纪时传至法国,目前为法国种植最广的白葡萄。尤其在干邑与雅马邑产区,白戊妮是用于酿制干邑白兰地与雅马邑白兰地的主要原料,当地又称其为圣埃美隆(St Emilion)。此外,白戊妮还广泛种植于美国、葡萄牙、保加利亚、俄罗斯、阿根廷、澳大利亚、南非等许多地区。 [1][2]
参考文献
- ^ Ugni Blanc 白戊妮. 葡萄酒资讯网. [2017-01-01]. (原始内容存档于2020-09-25).
- ^ 白戊妮(Ugni Blanc). 红酒世界. [2017-01-01]. (原始内容存档于2021-12-29).
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