白玉霓
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白戊妮(法語:Ugni Blanc)是全世界種植最廣泛的白葡萄品種之一。其十分多產,但品質較平凡、香氣簡單,主要用作基酒。
白戊妮原產於義大利,義大利語中稱為特雷彼亞諾(Trebbiano)。其於13世紀時傳至法國,目前為法國種植最廣的白葡萄。尤其在干邑與雅馬邑產區,白戊妮是用於釀製干邑白蘭地與雅馬邑白蘭地的主要原料,當地又稱其為聖埃美隆(St Emilion)。此外,白戊妮還廣泛種植於美國、葡萄牙、保加利亞、俄羅斯、阿根廷、澳大利亞、南非等許多地區。 [1][2]
參考文獻
- ^ Ugni Blanc 白戊妮. 葡萄酒資訊網. [2017-01-01]. (原始内容存档于2020-09-25).
- ^ 白戊妮(Ugni Blanc). 紅酒世界. [2017-01-01]. (原始内容存档于2021-12-29).
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