福州人

  提示：此條目頁的主題不是福州民系。

福州儂 福州人 Hók-ciŭ-nè̤ng Foochowese
林則徐 沈葆楨 陳寶琛 黃乃裳 薩鎮冰 林森 方聲洞 陳紹寬 侯德榜 林祥謙 冰心 陳景潤 鄭振鐸 林徽因 隱元隆琦 林紓 嚴復 吳孟超 林同炎 鄭孝胥 陳友定 朱謙之 蕭光琰 薩本棟 吳清源 方君璧 薩孟武 張鈺哲 鄭作新 吳憲 林覺民 曹德旺 鄭合惠子 陳凱歌 鄧拓
總人口
全球約 15,000,000人
分佈地區
中國福州	8,291,268人
語言
本地母語為福州話，屬漢語閩語方言，亦通行普通話，小部分其他中國漢語方言人群圈；外國語人群圈
宗教信仰
漢傳佛教、道教、摩尼教、天主教、新教、伊斯蘭教

福州人（Foochowese，可擴展指閩人），視乎語境不同有多重意思，一般指在有歷史記載時期中，祖籍、籍貫或出生成長地在福州，或有長期生活在福州的經歷，且以福州此城為身份認同的華人。

概覽

福州本地人口主要屬於由福州民系、福州蜑民構成的漢族，以及其他民族如畲族、苗族、土家族，也有來自外國的群體移民成為福州人。

福州作為中國東南方的大都會，歷代都有大量人口進出，大部分人口來自福建省內，也有來自其它省份或海外的人口。由於「福州」的行政範圍在歷朝有諸多變遷，本條目基本以福州市今日的行政管轄範圍為限。

身份認同

• 部分福州本地人認為，懂得純正福州話，熱愛並了解福州本土文化，且土生土長的人，才算得上是福州人。
• 基於福州戶口構築，部分新移民和外地人會認為只要持有當局核發的福州戶口，就可以福州人身份對外，但對於本地社會來說，第一點的前兩項不可或缺，同時還要熱愛並了解福州本土文化；
• 而曾經在福州長久居住、成長或出生，或與福州有文化情感聯繫的人，也可以自我認同是福州人；
• 籍貫或長居在倉山區（三江口等鄉鎮）、馬尾區、長樂區、閩侯縣等遠郊區的人士，會有限於認可本鄉村、本片區或完整認可身份的分歧，基於以前這些地方屬於郊區、郊縣，不在福州城區範圍；

• 福州下轄的長樂、福清等地方長大的人在與福州本地人交流時也認為自己是當地人，例如福清的會說自己是福清人，一般不會稱自己是福州人；

• 政府媒體也會宣稱只要是在福州打工的外來工也算福州人，稱「新福州人」。

語言文化

主條目：福州語文和推廣普通話

福州是歷史悠久的通商口岸，海外華僑眾多，幾乎每個福州人都有親戚在海外，所以福州人客觀具有容納多種不同地域文化共存的傳統。

在中華民國時期及之前，福州的學校都使用福州話母語授課。至中國共產黨建政後開始打壓閩語，學校全部改為普通話，且不保留母語課程，繼而宣傳在學校說福州話不文明對學生進行處罰等措施。在文化大革命時期，所有關於閩語福州話的戲曲等都被取締，換成鋪天蓋地的普通話革命紅歌。從此時起，福州作為閩語中心區的角色被馬祖所取代，閩方言至今仍然是馬祖官方語言，沒有當局的行政干預使其得到充分的繁榮和發展。 

到近年來，當局意識到了閩語福州話已經有很多後生囝都不會說了，準備及時保護。2015左右時間有福州市民提出意見後，福州地鐵和福州公交上使用福州話、普通話、英語的三語報站和雙語報站。之後的時間陸陸續續的也有福州的人大代表提出恢復福州方言的教學和在日常中的使用，同時也開始在一些學校試點課程 。甚至已經有關於福州話的教科書出版提供學習。

原居民與移民關係

部分福州人認為，當局打壓與受其影響抗拒融入社會的外地人過多，造成福州閩語被邊緣化。甚至由於外地人口的流入，導致福州犯罪率持續飆升，致使在千禧年出生的小孩在上小學的時候都會被家族教育要及時回家晚上不要出去玩或者出門需有家族陪伴出行的情況。在談婚論嫁的時候甚至會告誡子女子女不要找福州或福建以外的外江儂結婚。

傳統生活模式

福州人性格低調、務實和溫順。稱呼鄰里為「四鄰八舍」和「厝邊」，住在附近的人為「鄉里」，鄰里關係好且樂於守望相助，習慣和氣生財。

• 語言文字：講閩語福州話，經歷長年打壓政策，不少新生代的福州人已經常使普通話。

• 喝茶：喝茶為老一輩福州人的日常必需，一般都是從下午或者晚上或是有時招待人客的時候喝。其中以福州茉莉花茶居多。

• 閩菜：蔬菜類一般較北方人清淡，魚肉卻講求鮮味，喜歡吃海鮮野味。家庭菜多以清蒸加炒菜的清淡口味為主，而在酒店則以鮮味為主。在舊時，福州部分人士口味廣，什麼都敢吃。

• 涼茶：因應濕熱氣候，福州人有時以涼茶消暑。（如早期受福州市民廣受好評的『玉葉涼茶』）

• 食湯：福州人喜歡喝湯，每頓飯都必須都要有湯，如紫菜湯、菜頭湯、海帶湯、豆腐蠣、太平燕、佛跳牆等。

• 宵夜（俗寫：半暝頓）：福州人有在深夜至睡前吃小吃的習慣。

• 知慳識儉：不喜鋪張浪費，不亂花無謂錢，有親朋好友辦酒席快散場的時候喜歡打包。

• 公民社會：福州人的議政程度較高，在上世紀和本世紀，福州工人文化宮的前門附近經常有老人聚集攀講時事熱點和當今政治的公共議題討論。甚至還有老人在那裏塗鴉當今對社會當下和對毛澤東的不滿，但之後也很快就被警察給擦掉，為此現在的毛澤東雕像附近片區已經使用圍欄圍起來防止有人再次貼傳單和塗鴉。

福州名人

福州是中國閩越地區的歷史文化名城，曾誕生過4100多名進士、40餘名狀元，以及大批的著名官員、將領、學者，現代更產生了74名兩院院士，可謂人傑地靈。在福州的歷史上，既出現了等頗具影響力的政治人物，也培育了重要的軍事將領，以及等宗教名人，還有活躍於海內外的資本家，同時還有體壇名人，更有等享譽盛名的學者和等著名文人。

領域	人物
政治軍事界	無諸、沈崧、倪曙、許將、蕭國梁、馬鐸、葉向高、謝肇淛、翁正春、林則徐、沈葆楨、陳季同、陳寶琛、黃乃裳、林長民、林覺民、薩福懋、鄭孝胥、曾仲鳴、方君瑛、梁鴻志、石美瑜、林森、陳希、苗華、王小洪、吐突承璀、陳友定、張經、林兆鼎、薩鎮冰、陳紹寬、李鼎新、劉步蟾、林永昇、劉冠雄、黃鍾瑛、杜錫珪、薩師俊、郭化若
學術界	陳第、陳夢雷、嚴復、林徽因、陳岱孫、吳憲、薩支唐、薩本棟、高魯、張鈺哲、王綬琯、梁守槃、黃春平、侯德榜、林家翹、鄧叔群、蕭光琰、王世真、李詩穎、陳景潤、陳茹玉、吳孟超
宗教界	百丈懷海、黃蘗希運、臨水夫人、玄沙師備、隱元隆琦、即非如一、倪柝聲
商界	林紹良、林文鏡、郭鶴年、張曉卿、黃如論、張軒松、曹德旺
文學藝術界	張元幹、蕭德藻、黃榦、趙以夫、鄭思肖、林鴻、曹學佺、林紓、黃葆戉、林庚、江古懷、冰心、廬隱、朱謙之、鄭振鐸、王世襄、鄭敏、郁秀、林白水
體育界	吳清源、黃珊汕、侯玉珠、徐雲麗、姚金男、劉靈玲、田厚威

參見

• 閩都文化
• 福州歷史
• 福州話