氧化还原酶是一种催化电子由一个分子(即还原剂,又名氢受体或电子供体)传送往另一个分子(即氧化剂,又名氢供体或电子受体)的酶。举例来说,若一种酶能催化以下的反应就是氧化还原酶:
在这个例子,A就是还原剂(电子供体),而B就是氧化剂(电子受体)。
在生物化学反应中,氧化还原反应有时会较难界定,就如糖酵解:
在这个反应中,NAD+是一个氧化剂(氢受体),而G3P(即3-磷酸甘油醛)是一个还原剂(氢供体)。
命名
氧化还原酶是以“(供体)(受体)氧化还原酶”这种格式来命名。但是,使用“(供体)脱氢酶”却更为非常普遍,就如在上述反应的3-磷酸甘油醛脱氢酶。另一种普遍的命名法是“(受体)还原酶”,就如NAD+还原酶。“(供体)氧化酶”则很少使用,除非受体本身是氧气。
分类
氧化还原酶在EC编号中分类为EC1,并再细分为22个子类:
参考文献
外部链接
参见
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1.11.1:过氧化物酶类 | 1.11.1.1 | |
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1.11.1.2 | |
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1.11.1.3 | |
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1.11.1.19 | |
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1.11.1.20 | |
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1.11.2 | |
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1.15:作用于作为受体的超氧化物 | |
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1.16:氧化金属离子 | |
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1.17:作用于CH或CH2基 | |
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1.18:作用于作为供体的铁硫蛋白 | |
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1.19:作用于作为供体的还原型黄素 | |
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1.20:作用于供体中的磷或砷 | |
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1.21:作用于X-H与Y-H以形成X-Y键 | |
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