淡綠花椰菜
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Cauliflower_broccoflower.jpg/220px-Cauliflower_broccoflower.jpg)
淡綠花椰菜(英語:broccoflower)是西藍花(英語:broccoli)與花椰菜(英語:cauliflower)雜交得到的甘藍品種,與普通花椰菜類似,但花序呈綠色。[1]而與西藍花相比,其花序更緊湊、顏色更淡。英文broccoflower一詞有時也可以指寶塔花菜。
參考資料
- ^ Hillinger, Charles. Introducing Broccoflower : Vegetables: Cross between cauliflower and broccoli packs more Vitamin C than oranges, plus folic acid, tests show.. Los Angeles Times. 1990-05-03 [2024-07-23] (美國英語).