水果列表
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水果列表以生物學上的種(含雜交種,如菠蘿釋迦、西柚、香蕉)為基本單位,列舉人類常直接生食或加工成果乾、果醬、釀酒等方式利用之植物果實,真果、假果均包含在內,並涵蓋具有柔軟果肉之漿果、柑果、核果、梨果、瓠果等各種類型;且除了全球性、商業性種植之常見水果外,亦收錄各大洲地域性的水果。
下列情形則不為本表所收列:
- 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者,例如海檬果、夾竹桃、毒番石榴、顛茄。
- 該植物之果實雖可食用,然相對而言食用價值較小者,例如加拿利海棗、山桃、茄苳果實、菲島福木果實[1]。
- 該植物之果實為乾果或主要被當成蔬菜食用者,如堅果類、穀物類、大部分的豆類,瓜果類蔬菜如小黃瓜、茄子、燈籠椒。
- 在文化上不是直接為了食用目的而被消費者,例如檳榔。
- 該植物是以果實外之部位供人類生食者,如甘蔗、水果蘿蔔。
以下按照水果之學名首字母排序,羅列其學名、中文名、栽培品種或變種名、參考圖片及中英文名稱對照等資訊。
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巴塞羅那市場內的一處水果攤
A
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學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
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葫蘆科、刺枝瓜屬(Acanthosicyos) | ||||
Acanthosicyos horridus | 納米比瓜 | 非洲納米比沙漠的一種甜瓜。 | ||
Acanthosicyos naudinianus | 大羚羊瓜 | 源於南部非洲的一種甜瓜。 | ||
棕櫚科、刺莖椰屬(Acrocomia) | ||||
Acrocomia aculeata | 格魯椰 | 果肉略甜,非常黏稠。 | ||
Acrocomia intumescens | 馬卡烏巴 | 名稱源自圖皮語單詞,意思是「黃色椰子」。 | ||
獼猴桃科、獼猴桃屬(Actinidia) 同屬水果常被統稱為奇異果或獼猴桃 | ||||
Actinidia arguta | 軟棗獼猴桃 | 軟棗子 奇異莓 |
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Actinidia chinensis | 中華獼猴桃 | 獼猴桃 奇異果 |
黃金奇異果(變種) | |
Actinidia deliciosa | 美味獼猴桃 | 奇異果 獼猴桃 |
海沃德奇異果 | 「海沃德奇異果」為全球市場上最尋常的獼猴桃屬水果。 |
Actinidia kolomikta | 狗棗獼猴桃 | 狗棗子 | ||
錦葵科、猴麵包樹屬(Adansonia) | ||||
Adansonia digitata | 猴麵包果 | |||
Adansonia grandidieri | 大猴麵包果 | |||
Adansonia gregorii | 澳洲猴麵包果 | 唯一原產於澳洲之猴麵包果。 | ||
Adansonia rubrostipa | 芬尼猴麵包果 | 原產於馬達加斯加西部。 | ||
木通科、木通屬(Akebia) | ||||
Akebia quinata | 五葉木通果 | 阿科比 | 原產自日本等地,阿科比較八月瓜苦澀。 | |
Akebia trifoliata | 三葉木通果 | 八月瓜 | 原產自日本等地,八月瓜較阿科比甘甜。 | |
無患子科、紅冠果屬(Alectryon) | ||||
Alectryon connatus | 毛紅冠果 | 原產於澳洲。 | ||
Alectryon excelsus | 紅冠果 | 原產於新西蘭,毛利人多所食用。 | ||
Alectryon tomentosus | 紅夾克果 | 原產於澳洲。 | ||
茜草科、阿利茜屬(Alibertia) | ||||
Alibertia edulis | 普魯伊 | 原產於美洲熱帶地區。 | ||
Alibertia patinoi | 博羅霍 | 原產於中美洲熱帶濕潤森林。 | ||
薔薇科、唐棣屬(Amelanchier) | ||||
Amelanchier alnifolia | 薩斯喀屯莓 | 長期以來為加拿大美洲原住民食用。 | ||
Amelanchier arborea | 花楸莓 | 原產於北美東部,加糖的果汁嘗起來像胡椒博士。 | ||
Amelanchier canadensis | 加拿大花楸莓 | |||
Amelanchier humilis | 矮花楸莓 | 果實味甜,略帶蘋果味。 | ||
Amelanchier laevis | 光滑花楸莓 | |||
Amelanchier lamarckii | 六月莓 | 果實味道甜美。 | ||
漆樹科、腰果屬(Anacardium) | ||||
Anacardium humile | 厚腰果梨 | 指的是果梨而非果仁部位。 | ||
Anacardium occidentale | 腰果梨 | 指的是果梨而非果仁部位。 | ||
番荔枝科、番荔枝屬(Annona) | ||||
Annona cacans | 帕卡利番荔枝 | 原產於巴西、巴拉圭。 | ||
Annona cherimola | 秘魯番荔枝 | 毛葉番荔枝 | 原產於秘魯、厄瓜多爾、智利。在智利,秘魯番荔枝口味的雪糕很普及。 | |
Annona coriacea | 伯爵果 | 原產於巴西,其果實名稱來源是因為該水果的第一棵幼苗乃於1626年由一位葡萄牙伯爵首先引進巴西巴伊亞州。 | ||
Annona crassiflora | 瑪洛洛 | 原產於巴西、巴拉圭,其果實常為巴西塞拉多地區的原住民食用,並會在街頭市場出售。 | ||
Annona diversifolia | 白番荔枝 | 原產於中美洲。 | ||
Annona glabra | 圓滑番荔枝 | 果實成熟時的果肉呈黃色至橙色,其味道讓人聯想到成熟的蜜瓜。 | ||
Annona montana | 山刺番荔枝 | 羅李亮果 阿那那 |
原產於中美洲、加勒比海地區。現今臺灣南投縣埔里鎮亦有種植,稱之為阿那那。 | |
Annona muricata | 刺果番荔枝 | 紅毛榴槤 | 味道被描述為士多啤梨和蘋果的組合。新加坡、馬來西亞一帶俗稱其為紅毛榴槤。 | |
Annona purpurea | 紫番荔枝 | 分佈於整個中南美洲的部分地區。 | ||
Annona reticulata | 牛心番荔枝 | 牛心果 牛心梨 |
成熟後果實呈現鮮紅色。 | |
Annona salzmannii | 海灘番荔枝 | 原產於巴西,該水果較罕見而尚未為人工栽培。 | ||
Annona senegalensis | 非洲番荔枝 | 原產於塞內加爾,白色果肉具有溫和的菠蘿風味。 | ||
Annona squamosa | 釋迦 | 番荔枝 | 為番荔枝屬水果中栽培最廣的物種。 | |
Annona × atemoya | 菠蘿釋迦 | 釋迦、秘魯番荔枝之雜交種,這種水果在臺灣市場中很受歡迎。 | ||
杜英科、酒果屬(Aristotelia) | ||||
Aristotelia chilensis | 馬基果 | 智利酒莓 | 原產於智利和阿根廷南部;主要由馬普切人收穫野生之果實到市場上販售。 | |
Aristotelia serrata | 酒莓 | 新西蘭特有,為毛利人傳統廣泛利用;漿果常為兒童食用,並可榨成濃稠的甜飲。 | ||
薔薇科、野櫻莓屬(Aronia) | ||||
Aronia arbutifolia | 紅山楸梅 | |||
Aronia melanocarpa | 野櫻莓 | |||
桑科、桂木屬(Artocarpus) | ||||
Artocarpus altilis | 麵包果 | 經南島民族馴化並向外傳播。可以生吃或烹飪後食用。 | ||
Artocarpus camansi | 堅果麵包果 | 麵包果之野生祖先,新畿內亞主要作物。 | ||
Artocarpus elasticus | 馬來大樹菠蘿 | |||
Artocarpus heterophyllus | 大樹菠蘿 | 大樹菠蘿 | 該水果是在南亞、東南亞等地馴化。 | |
Artocarpus hirsutus | 叢林大樹菠蘿 | |||
Artocarpus integer | 小大樹菠蘿 | 榴槤蜜 | ||
Artocarpus lacucha | 野大樹菠蘿 | 猴面果 | ||
Artocarpus lanceifolius | 可樂蜜 | |||
Artocarpus odoratissimus | 香波羅 | |||
棕櫚科、星果椰屬 (Astrocaryum) | ||||
Astrocaryum aculeatum | 星果椰 | 原產於熱帶南美洲、千里達島。 | ||
Astrocaryum vulgare | 星實櫚 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
Astrocaryum murumuru | 木魯木魯 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
棕櫚科、直葉櫚屬(Attalea) | ||||
Attalea butyracea | 酒棕櫚 | 原產於墨西哥至南美洲北部。 | ||
Attalea dubia | 因達亞 | 該水果可見於巴西里約熱內盧市場。 | ||
Attalea speciosa | 巴巴蘇 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
酢漿草科、楊桃屬(Averrhoa) | ||||
Averrhoa carambola | 楊桃 | 五斂子 | ||
Averrhoa bilimbi | 三斂 | 木胡瓜 | 可能起源於印尼的摩鹿加群島。 | |
其他水果 | ||||
Acca sellowiana | 斐濟果 | 菠蘿番石榴 | 原產地在中南美洲,新西蘭盛產。 (桃金孃科、野鳳榴屬) | |
Acronychia acidula | 檸檬白楊果 | 澳洲特有,叢林食物之一種。該水果具有西柚和酸橙的味道。 (芸香科、山油柑屬) | ||
Adonidia merrillii | 馬尼拉椰 | 菲律賓原產,有時會被作為檳榔之替代品。 (棕櫚科、聖誕椰屬) | ||
Aegle marmelos | 木橘 | 原產於印度次大陸、東南亞;纖維狀的黃色果肉非常芳香。 (芸香科、木桔屬) | ||
Aframomum angustifolium | 煥顏草果 | 生長在馬達加斯加;果實是一種漿果,含有許多種子,周圍環繞着酸甜的可食用果肉。 (薑科、非州荳蔻屬) | ||
Aiphanes horrida | 刺孔雀椰子 | 該水果在哥倫比亞常被食用。 (棕櫚科、刺椰屬) | ||
Allagoptera arenaria | 海濱椰 | 原產於巴西之大西洋沿岸,在南美洲廣泛種植,其果實可鮮食或製成飲料、果醬。 (棕櫚科、香花椰屬) | ||
Allophylus cobbe | 止宮樹果 | (無患子科、異木患屬) | ||
Amomyrtus luma | 陸瑪 | 原產於智利和阿根廷,可用來製作果醬或奇恰酒。 (桃金孃科、小鳳榴屬) | ||
Ananas comosus | 菠蘿 | 菠蘿 菠蘿 |
金鑽菠蘿 牛奶菠蘿 釋迦菠蘿 土菠蘿 |
「菠蘿」與「菠蘿」均可用來稱呼該水果,也沒有特定栽培品種必須強稱為菠蘿或菠蘿之慣例。之所以錯認菠蘿與菠蘿存在區別者,其實是已經先將特定栽培品種定義為「菠蘿」與「菠蘿」後,再進一步比較其特徵,始衍生菠蘿、菠蘿所指涉對象範圍有所差異之誤會。 (菠蘿科、菠蘿屬) |
Anonidium mannii | 巨番荔枝 | 自然分佈範圍為中非叢林地帶。 (番荔枝科、巨番荔枝屬) | ||
Antidesma bunius | 五月茶 | 枯里珍(變種) | 原產於東南亞和澳大利亞北部;在爪哇島,常被作為後院果樹種植。 (葉下珠科、五月茶屬) | |
Arbutus unedo | 士多啤梨樹果 | 果實可食用但口感差;多用來加工。非指士多啤梨。 | ||
Ardisia elliptica | 蘭嶼樹杞果 | 巴印 | 見於臺灣綠島、蘭嶼,為受到當地居民喜愛之野生零嘴。[2] (報春花科、紫金牛屬) | |
Arenga pinnata | 桄榔 | 砂糖椰子 亞達枳 亞達籽 |
該水果在菲律賓、印尼被廣泛食用,並常在糖漿中煮沸後製成罐頭水果。果肉似荔枝色白帶透,口感類似椰果,果芯因果粒厚實較難被糖水煮透偏脆硬。 (棕櫚科、桄榔屬) | |
Asimina triloba | 泡泡果 | 巴婆果 | 美國原產水果中最大的可食用水果;果實很甜,質地像奶黃,味道有點像香蕉、芒果和菠蘿的混合。 (番荔枝科、泡泡屬) | |
Austromyrtus dulcis | 蜜晶果 | 澳洲所特有,是一種流行的傳統叢林食物。入口即化的漿果甜美芳香,帶有令人愉悅的胡椒、薑、肉桂味。 (桃金孃科、斑桃木屬) |
刺枝瓜屬(Acanthosicyos)
刺莖椰屬(Acrocomia)
獼猴桃屬(Actinidia)
猴麵包屬(Adansonia)
木通屬(Akebia)
-
三葉木通果(八月瓜)
Three-leaf akebia
紅冠果屬(Alectryon)
阿利茜屬(Alibertia)
唐棣屬(Amelanchier)
-
薩斯喀屯莓
Saskatoon berry -
加拿大花楸莓
Canadian serviceberry -
矮花楸莓
Low serviceberry -
光滑花楸莓
Smooth serviceberry -
六月莓
Juneberry
腰果屬(Anacardium)
番荔枝屬(Annona)
-
帕卡利番荔枝
Pacari sugar-apple -
秘魯番荔枝
Cherimoya -
伯爵果
Earl fruit -
瑪洛洛
Marolo -
白番荔枝
Ilama -
圓滑番荔枝
Pond apple -
山刺番荔枝
Mountain soursop -
刺果番荔枝
Soursop -
紫番荔枝
Soncoya -
牛心番荔枝
Custard apple -
海灘番荔枝
Beach sugar-apple -
非洲番荔枝
African custard-apple -
釋迦
Sugar-apple -
菠蘿釋迦
Atemoya
酒果屬(Aristotelia)
-
馬基果
Maqui berry
野櫻莓屬(Aronia)
桂木屬(Artocarpus)
-
麵包果
Breadfruit -
堅果麵包果
Breadnut -
馬來大樹菠蘿
Benda -
大樹菠蘿
Jackfruit -
叢林大樹菠蘿
Jungle jack -
小大樹菠蘿
Cempedak -
野大樹菠蘿
Monkey fruit -
可樂蜜
Keledang -
香波羅
Terap
星果椰屬 (Astrocaryum)
直葉櫚屬 (Attalea)
楊桃屬(Averrhoa)
其他水果
-
斐濟果
Feijoa -
檸檬白楊果
Lemon aspen -
馬尼拉椰
Manila palm -
木橘
Bael -
煥顏草果
Wild cardamom -
刺孔雀椰子
Pujamo -
海濱椰
Seashore palm -
止宮樹果
Titberry -
陸瑪
Luma -
菠蘿
Pineapple -
五月茶
Bignay -
士多啤梨樹果
Cain apple -
蘭嶼樹杞果
Paiin -
桄榔
Sugar palm -
泡泡果
Pawpaw -
蜜晶果
Midgen berry
B
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
大戟科、木奶果屬(Baccaurea) | ||||
Baccaurea angulata | 稜角木奶果 | 楊桃單貝果 | 婆羅洲特有種,當地人會從野外採集果實並在市場上出售。 | |
Baccaurea macrocarpa | 單貝果 | 果實大,橙皮、白肉、味道濃郁。 | ||
Baccaurea motleyana | 藍白果 | 果實有天鵝絨般的粉紅色、黃色或棕色的外殼。 | ||
Baccaurea racemosa | 總花木奶果 | |||
Baccaurea ramiflora | 木奶果 | |||
棕櫚科、桃果椰屬(Bactris) | ||||
Bactris gasipaes | 桃椰子 | 原產於中美洲和南美洲的熱帶森林。 | ||
Bactris maraja | 古巴羅 | |||
Bactris setosa | 加貢 | |||
Bactris ferruginea | 舊鬃果 | |||
野牡丹科、貝魯西亞屬(Bellucia) | ||||
Bellucia grossularioides | 貘芭樂 | |||
Bellucia imperialis | 紅貘芭樂 | |||
小檗科、小檗屬(Berberis) | ||||
Berberis darwinii | 達爾文小蘗 | 該水果已被巴塔哥尼亞的住民食用了數千年。 | ||
Berberis microphylla | 麥哲倫小蘗 | 該水果產於巴塔哥尼亞,藍黑色漿果可生食或用於製作果醬。 | ||
Berberis vulgaris | 刺檗 | 果實可以食用,富含維生素C,但味道很酸。 | ||
海桐花科、畢氏海桐花屬(Billardiera) | ||||
Billardiera longiflora | 紫蘋果莓 | 原產於澳洲東南方,具有閃亮的紫色果蘋果形漿果。 | ||
Billardiera scandens | 蘋果莓 | 澳州叢林食物的一種,果實只有掉到地上才成熟,被嘗起來像燉蘋果或奇異果。 | ||
棕櫚科、糖棕屬(Borassus) | ||||
Borassus aethiopum | 非洲扇椰子 | 廣泛分佈於從非洲大部分地區。 | ||
Borassus flabellifer | 糖棕 | 扇椰子 | 原產於印度次大陸及東南亞地區。 | |
棕櫚科、啫喱椰子屬(Butia) | ||||
Butia capitata | 布迪椰子 | 凍子椰子 | 原產於巴西。 | |
Butia eriospatha | 毛布迪椰子 | 原產於巴西。 | ||
Butia odorata | 南美布迪椰子 | 原產於巴西。果實非常芳香,酸甜可口;果肉類似於枇杷,但纖維質略多。 | ||
金虎尾科、貝森尼木屬(Byrsonima) | ||||
Byrsonima crassifolia | 南茜果 | 原產於熱帶美洲;其生產的圓形黃色水果,香氣濃郁。 | ||
Byrsonima verbascifolia | 穆里西 | |||
漆樹科、山檨子屬 (Buchanania) | ||||
Buchanania arborescens | 山檨子 | 原產於澳州北部、東南亞和所羅門群島的季節性熱帶森林。 | ||
Buchanania cochinchinensis | 夏洛里 | 夏洛里樹原產於印度次大陸、中國中南部和東南亞大部分地區。[1]它在印度各地種植,主要在西北部。 | ||
Buchanania obovata | 野芒果 | 這種水果傳統上被澳洲原住民作為叢林食物食用。 | ||
金虎尾科、美洲黃褥樹屬 (Bunchosia) | ||||
Bunchosia argentea | 銀花生醬果 | 原產於中美洲和南美洲,味道和香氣類似於花生醬,也讓人聯想到乾無花果的風味。 | ||
Bunchosia armeniaca | 疲嘴果 | 結出的果實非常甜,帶有黏稠的紅色果肉;因其果肉牢固地黏附在種子上,西班牙語中遂稱該水果'為cansaboca,意指「疲倦的嘴巴」。 | ||
Bunchosia glandulifera | 花生醬果 | 原產於中美洲和南美洲,是同屬水果中最受歡迎者。果實為橙紅色,果肉黏稠緻密,味道和香氣類似於花生醬。 | ||
其他水果 | ||||
Barringtonia edulis | 芙荼 | 斐濟、瓦努阿圖的特有種;果實可生吃或煮熟後食用,但味道平淡。 (玉蕊科 、玉蕊屬) | ||
Blighia sapida | 西非荔枝 | 未成熟的果實有毒。 (無患子科、阿開木屬) | ||
Bouea macrophylla | 庚大利 | (漆樹科、波漆屬) | ||
Broussonetia papyrifera | 構樹果 | 果實可直接食用或製成果醬,味道香甜,有點類似士多啤梨,然而因為果實質地太軟、易爛,難以摘取至市場上販售。 (桑科、構屬) | ||
Brosimum gaudichaudii | 馬馬卡迭拉 | (桑科、蛇桑屬) |
木奶果屬(Baccaurea)
桃果椰屬(Bactris)
貝魯西亞屬(Bellucia)
-
貘芭樂
Tapir guava
小檗屬(Berberis)
畢氏海桐花屬(Billardiera)
糖棕屬(Borassus)
啫喱椰子屬(Butia)
貝森尼木屬(Byrsonima)
山檨子屬(Buchanania)
-
夏洛里
Charoli
美洲黃褥樹屬(Bunchosia)
其他水果
C
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Citrus_fruits.jpg/150px-Citrus_fruits.jpg)
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/NIH_citrus.jpg/149px-NIH_citrus.jpg)
西柚、青檸、檸檬、柳橙
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Map_of_inferred_original_wild_ranges_of_the_main_Citrus_cultivars%2C_and_selected_relevant_wild_taxa_%28Fuller_et_al.%2C_2017%29.png/150px-Map_of_inferred_original_wild_ranges_of_the_main_Citrus_cultivars%2C_and_selected_relevant_wild_taxa_%28Fuller_et_al.%2C_2017%29.png)
印度野橘
(C. indica)
(C. indica)
小花大翼橙
(C. micrantha)
(C. micrantha)
橘
(C. reticulata)
(C. reticulata)
柚
(C. maxima)
(C. maxima)
箭葉橙
(C. hystrix)
(C. hystrix)
枸櫞
(C. reticulata)
(C. reticulata)
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Frutos_del_otono.jpg/150px-Frutos_del_otono.jpg)
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
桃金孃科、橘鳳榴屬(Campomanesia) | ||||
Campomanesia lineatifolia | 瓜比拉巴 | 分佈於南美洲西部,芳香的黃色果實可生食、榨汁。 | ||
Campomanesia phaea | 坎布西 | 巴西東南部特有種;果實具有酸性、澀味,既可以生吃,也可以製成啫喱、果汁。 | ||
Campomanesia pubescens | 瓜比羅巴 | 生長在巴西塞拉多地區;果肉呈綠色,多汁而甜美。 | ||
夾竹桃科、假虎刺屬(Carissa) | ||||
Carissa carandas | 刺黃果 | 小卡利撒 | 原產於印度次大陸,這種水果的最大用途是在蛋糕、布甸和其他食品中當作車厘子的代用品。 | |
Carissa macrocarpa | 卡利撒 | 美國車厘子 | 非洲的傳統食物。 | |
Carissa spinarum | 刺郎果 | 黑奶奶果 | 為澳州中部澳洲原住民喜愛的叢林食物。 | |
番杏科、海榕菜屬(Carpobrotus) | ||||
Carpobrotus acinaciformis | 伊蘭日中花果 | 原產於南非,被用來製作傳統的果醬。 | ||
Carpobrotus aequilaterus | 角豬臉 | 果實味道像士多啤梨。 | ||
Carpobrotus chilensis | 海無花果 | 原產於南非南部;果實的果肉很少,未完全成熟前很酸。 | ||
Carpobrotus deliciosus | 甜日中花果 | 原產於南非南部海岸;果實甜美,在當地被用來製作傳統蜜餞。 | ||
Carpobrotus edulis | 日中花果 | 原產於南非;可以新鮮食用,也可以製成非常酸的果醬。 | ||
Carpobrotus glaucescens | 豬臉 | 澳洲東部特有種;果實被澳洲原住民當作食物來源,果肉的味道類似於鹹蘋果。 | ||
Carpobrotus modestus | 內陸日中花果 | 無花果狀的果實被澳洲原住民當作生食或熟食的食物來源。 | ||
Carpobrotus rossii | 卡卡拉果 | 原產於澳洲南部,澳洲原住民傳統上會生食或將其曬成果乾。 | ||
Carpobrotus quadrifidus | 西岸日中花果 | 原產於南非西海岸。 | ||
仙人掌科、仙人柱屬(Cereus) | ||||
Cereus repandus | 秘魯蘋果 | 原產於南美洲;果皮顏色從紫紅色到黃色不等,可食用的果肉是白色的,含有小的、可食用的、鬆脆的種子。 | ||
Cereus jamacaru | 曼達卡魯 | 原產於巴西中部和東部;果實具有非常強烈的紫羅蘭色,果肉是白色的,裏面有微小的黑色種子。 | ||
薔薇科、木瓜海棠屬(Chaenomeles) | ||||
Chaenomeles cathayensis | 木瓜海棠 | 毛葉木瓜 | 非指番木瓜或木瓜。該水果產於中國西部、不丹和緬甸;果實是同屬中最大者。 | |
Chaenomeles speciosa | 貼梗海棠 | 皺皮木瓜 | 該水果產於中國、韓果;果實是一種芳香但堅硬的梨果,類似於榲桲。 | |
Chaenomeles japonica | 日本木瓜 | 日本海棠 | 該水果產於日本;果實雖可食用但又硬又澀,較適宜加工製作果醬、啫喱和餡餅。 | |
山欖科、金葉樹屬(Chrysophyllum) | ||||
Chrysophyllum africanum | 非洲星蘋果 | 分佈於熱帶西非;果實雖然酸,但可食用。 | ||
Chrysophyllum albidum | 白星果 | 常見於熱帶非洲森林。 | ||
Chrysophyllum cainito | 金星果 | 星蘋果 牛奶果 |
原產於巴拿馬中部;果實橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射,故又名星蘋果。 | |
芸香科、柑橘屬(Citrus) | ||||
Citrus ichangensis | 宜昌橙 | 大翼橙(Papeda)之一種。 | ||
Citrus hystrix | 馬蜂橙 | 箭葉橙 | 大翼橙(Papeda)之一種。 | |
Citrus australasica | 手指青檸 | 魚子醬青檸 | 紅手指青檸(變種) | 澳洲青檸(Australian lime)之一種。 |
Citrus australis | 圓青檸 | 澳洲青檸(Australian lime)之一種。 | ||
Citrus glauca | 沙漠青檸 | 澳洲青檸(Australian lime)之一種。 | ||
Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin' | 血青檸 | 紅手指酸橙與埃倫代爾橘之雜交種。 | ||
Citrus maxima | 柚 | 晚白柚 麻豆文旦 橘紅 沙田柚 桑麻柚 四季拋 |
柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus medica | 枸櫞 | 佛手柑(變種) 雲南香櫞(變種) 以色列香櫞(變種) 科西嘉枸櫞(變種) 鑽石枸櫞(變種) 希臘枸櫞(變種) 摩洛哥枸櫞(變種) |
柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus reticulata | 橘 | 柑仔 | 橘柑(變種) 南豐蜜橘 砂糖橘 黃岩蜜橘 |
柑橘類水果四大源頭物種之一。 |
Citrus japonica | 金柑 | 金橘 山橘 |
柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus margarita | 長實金柑 | 金棗 | 金柑類的水果。 | |
Citrus obovata | 長壽金柑 | 壽星柑 | 金柑類的水果。 | |
Citrus × aurantium | 苦橙 | 酸橙 | 代代酸橙 | 柚與橘之雜交種。 |
Citrus × sinensis | 甜橙 | 柳橙 柳丁 |
血橙(變種) 臍橙(變種) 晚倫西亞橙 雅法橙 廉江紅橙 |
柚與橘之雜交種。 |
Citrus × paradisi | 西柚 | 紅寶石西柚 星紅寶石西柚 鄧肯西柚 鮑文西柚 |
柚與甜橙之雜交種 | |
Citrus limon | 檸檬 | 優利卡檸檬 斑紋粉紅檸檬 |
枸櫞與苦橙之雜交種。 | |
Citrus tangerina | 柑 | 丹西紅橘 | 橘與甜橙之雜交種。 | |
Citrus × pyriformis | 龐德羅莎檸檬 | 柚與枸櫞之雜交種。 | ||
Citrus maxima × paradisi | 白金西柚 | 柚與西柚之雜交種。 | ||
Citrus × jambhiri | 粗皮檸檬 | 枸櫞與橘之雜交種。 | ||
Citrus × limonia | 黎檬 | 枸櫞與橘之雜交種 | ||
Citrus × aurantiifolia | 墨西哥青檸 | 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。 | ||
Citrus macrophylla | 阿萊檬 | 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。 | ||
Citrus limetta | 甜青檸 | 枸櫞與苦橙之雜交種。 | ||
Citrus × meyeri | 梅爾檸檬 | 北京檸檬 | 枸櫞與柚/橘雜交種之雜交種。 | |
Citrus × lumia | 梨檸檬 | 枸櫞與西柚之雜交種。 | ||
Citrus × limonimedica | 佛羅倫薩香櫞 | 枸櫞與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus junos | 香橙 | 羅漢橙 | 橘與宜昌橙之雜交種。 | |
Citrus sudachi | 酢橘 | 橘與宜昌橙之雜交種。 | ||
Citrus tangerina | 柑 | 丹西紅橘 | 橘與橙之雜交種。 | |
Citrus poonensis | 椪柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus unshiu | 溫州蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus kinokuni | 紀州蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus kinokuni | 櫻島小蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus × deliciosa | 地中海紅橘 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus sphaerocarpa | 臭橙 | 苦橙與宜昌橙之雜交種。 | ||
Citrus × bergamia | 香檸檬 | 香柑 | 苦橙與甜青檸之雜交種。 | |
Citrus limon × reticulata | 檸檬汽水果 | 橘與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus depressa | 臺灣香檬 | 橘與琉球柑橘之雜交種。 | ||
Citrus × latifolia | 波斯青檸 | 大果青檸 | 墨西哥青檸與檸檬之雜交種。 | |
Citrus maxima × paradisi | 蜜羅金柚 | 柚與西柚之雜交種。 | ||
Citrus paradisi × sinensis | 橙柚 | 橙與西柚之雜交種。 | ||
Citrus × tangelo | 橘柚 | 桔柚 | 奧蘭多橘柚 明尼橘柚 塞米諾爾橘柚 桑頓橘柚 |
柚與西柚之雜交種,橘柚(Tangelo)之一種。 |
Citrus reticulata × paradisi | 牙買加醜橘 | 柚與西柚之雜交種,橘柚(Tangelo)之一種。 | ||
Citrus limon × paradisi | 帝王檸檬 | 西柚與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus medica + Citrus × aurantium |
奇異橙 | 苦橙與佛羅倫薩香櫞之嵌合體。 | ||
Citrus × nobilis 'Murcott' | 茂谷柑 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata × sinensis | 陶柑 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata × sinensis | OK橙 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus tankan | 桶柑 | 年柑 | 海梨柑 | 椪柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 |
Citrus unshiu × sinensis | 清見 | 溫州蜜柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × iyo | 伊予柑 | 溫州蜜柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × clementina | 克里曼丁紅橘 | 地中海紅橘與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata Siranui | 不知火 | 椪柑與清見之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus nobilis × deliciosa | 金諾橘 | 地中海紅橘與陶柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × microcarpa | 四季橘 | 金桔 | 金柑與橘之雜交種。 | |
Citrus unshiu × japonica | 橘金柑 | 金桔與溫州蜜柑之雜交種。 | ||
Citrus × floridana | 青檸金柑 | 金柑與墨西哥青檸之雜交種。 | ||
Citrus taiwanica | 南莊橙 | |||
Citrus natsudaidai | 夏蜜柑 | 甘夏(變種) | ||
Citrus × hassaku | 八朔 | 紅八朔(變種) | ||
Citrus tamurana | 日向夏 | |||
Citrus kawachiensis | 河內晚柑 | |||
Citrus flaviculpus | 黃金柑 | 湘南黃金 | ||
Citrus sulcata | 三寶柑 | |||
Citrus × hebesu | 平兵衛酢 | |||
Citrus yuko | 柚柑 | |||
Citrus jabara | 賈巴拉柑橘 | |||
Citrus myrtifolia | 厚葉橙 | |||
Citrus odichukuthi | 歐迪丘庫提 | |||
Citrus reshni | 克婁巴特拉橘 | |||
蓼科、海葡萄屬(Coccoloba) | ||||
Coccoloba diversifolia | 鴿李 | |||
Coccoloba uvifera | 海葡萄 | 非指藻類中的海葡萄。 | ||
山茱萸科、山茱萸屬(Cornus) | ||||
Cornus canadensis | 加拿大草茱萸 | |||
Cornus capitata | 雞嗉子果 | |||
Cornus japonica | 四照花果 | |||
Cornus mas | 大果山茱萸 | |||
Cornus officinalis | 山茱萸 | |||
Cornus × unalaschkensis | 阿拉斯加草茱萸 | |||
金殼果科、玉蕊李屬(Couepia) | ||||
Couepia bracteosa | 杷珠啦 | |||
Couepia grandiflora | 甜安熱利姆 | |||
Couepia polyandra | 歐羅莎果 | |||
薔薇科、山楂屬(Crataegus) | ||||
Crataegus aestivalis | 東五月山楂 | |||
Crataegus azarolus | 地中海山楂 | |||
Crataegus mexicana | 墨西哥山楂 | |||
Crataegus monogyna | 單子山楂 | |||
Crataegus opaca | 西五月山楂 | |||
Crataegus pinnatifida | 山楂 | 仙楂 | 山里紅(變種) | |
Crataegus rhipidophylla | 密德蘭山楂 | |||
葫蘆科、黃瓜屬(Cucumis) | ||||
Cucumis melo | 甜瓜 | 香瓜 麝香甜瓜 |
可概分為「薄皮甜瓜」與「厚皮甜瓜」兩大類。 香瓜(東方香瓜)為薄皮甜瓜,例如臺灣的美濃瓜、韓國的成歡香瓜均屬之。 臺灣俗稱之「洋香瓜」則屬於厚皮甜瓜,主要由「麝香甜瓜」(Cantalupensis Group)和「冬甜瓜」(Inodorus Group)這兩類在歐美、日本十分流行的甜瓜以及它們與其它栽培群雜交的品種組成;按照瓜皮的外觀,洋香瓜又可分為「光皮洋香瓜」(如蜜露甜瓜)和「網紋洋香瓜」兩大類。 | |
Cucumis metuliferus | 刺角瓜 | |||
其他水果(Others) | ||||
Canarium album | 橄欖 | 非指用來榨製橄欖油之油橄欖。 (橄欖科、橄欖屬) | ||
Careya arborea | 大壺果 | (玉蕊科、榴玉蕊屬) | ||
Carica papaya | 番木瓜 | 木瓜 | 黑柿木瓜 紅妃木瓜 日陞木瓜 |
(番木瓜科、番木瓜屬) |
Carnegiea gigantea | 巨人柱果 | (仙人掌科、巨人柱屬) | ||
Caryocar brasiliense | 巴西油桃木果 | (油桃木科、油桃木屬) | ||
Casimiroa edulis | 香肉果 | 白柿 | (芸香科、香肉果屬) | |
Choerospondias axillaris | 南酸棗 | (漆樹科、南酸棗屬) | ||
Chrysobalanus icaco | 一口可梅 | (薔薇科、可可梅屬) | ||
Citropsis articulata | 非洲車厘子橘 | (芸香科、刺柑橘屬) | ||
Citrullus lanatus | 西瓜 | 無籽西瓜 小玉西瓜 籽瓜 |
(葫蘆科、西瓜屬) | |
Clavija jelskii | 貓蛋 | (報春花科、香蘿桐屬) | ||
Clausena lansium | 黃皮 | (芸香科、黃皮屬) | ||
Cocos nucifera | 椰子 | 王椰 | (棕櫚科、椰屬) | |
Cydonia oblonga | 榲桲 | 木梨 | (薔薇科、榲桲屬) |
橘鳳榴屬(Campomanesia)
假虎刺屬(Carissa)
海榕菜屬(Carpobrotus)
-
日中花果
Hottentot fig
仙人柱屬(Cereus)
木瓜海棠屬(Chaenomeles)
金葉樹屬(Chrysophyllum)
柑橘屬·大翼橙(Citrus·Papedas)
柑橘屬·澳洲青檸及其雜交種(Citrus·Australian limes and their hybrids)
澳洲青檸(Australian limes)
澳洲青檸之雜交種(Australian limes' hybrids)
-
血青檸
Blood lime
柑橘屬·柚(Citrus · Pomelos)
柑橘屬·枸櫞(Citrus· Citrons)
-
枸櫞
Citron -
佛手柑
Buddha's hand -
以色列香櫞
Balady citron -
科西嘉枸櫞
Corsican citron -
鑽石枸櫞
Diamante citron -
希臘枸櫞
Greek citron -
摩洛哥枸櫞
Moroccan citron
柑橘屬·橘、柑、橘柚、橘橙(Citrus · Mandarins, Tangerines, Tangelos, Tangors)
橘(Mandarins)
柑(Tangerines)
橘柚(Tangelos)
橘橙(Tangors)
-
茂谷柑
Murcott -
陶柑
King orange -
OK橙
Ortanique -
桶柑
Tankan -
清見
Kiyomi -
伊予柑
Iyokan -
克里曼丁紅橘
Clementine -
凸頂柑
Dekopon -
金諾橘
Kinnow
柑橘屬·金柑類水果(Citrus · Kumquats fruits)
金柑(Kumquats)
金柑之雜交種(Kumquats' hybrids)
柑橘屬·雜交種及栽培品種(Citrus · Hybrids and Cultivars)
-
龐德羅莎檸檬
Ponderosa lemon -
苦橙
Bitter orange -
代代酸橙
Daidai -
橙
Orange -
血橙
Blood orange -
臍橙
Navel orange -
晚倫西亞橙
Valencia orange -
粗皮檸檬
Rough lemon -
黎檬
Rangpur -
墨西哥青檸
Key lime -
香橙
Yuzu -
酢橘
Sudachi
-
西柚
Grapefruit -
甜青檸
Sweet limetta -
檸檬
Lemon -
斑紋粉紅檸檬
Variegated pink lemon -
梅爾檸檬
Meyer lemon -
臭橙
Kabosu -
香檸檬
Bergamot orange -
佛羅倫薩香櫞
Florentine citron -
檸檬汽水果
Lemonade fruit -
臺灣香檬
Taiwan tangerine -
波斯青檸
Persian lime -
白金西柚
Oroblanco -
蜜羅金柚
Melogold -
梨檸檬
Lumia -
帝王檸檬
Imperial lemon -
奇異橙
Bizzaria
柑橘屬·雜柑(Citrus · Others)
日本柑橘(Citrus from Japan )
-
夏蜜柑
Natsumikan -
甘夏
Amanatsu -
八朔
Hassaku orange -
日向夏
Hyuganatsu -
河內晚柑
Kawachi bankan -
黃金柑
Ogonkan -
湘南黃金
Shonan Gold -
三寶柑
Sanbokan -
平兵衛酢
Hebesu -
柚柑
Yukou -
賈巴拉柑橘
Jabara
其他地區之柑橘(Citrus from elsewhere)
海葡萄屬(Coccoloba)
山茱萸屬(Cornus)
-
加拿大草茱萸
Canadian bunchberry -
雞嗉子果
Evergreen dogwood -
四照花果
Kousa dogwood -
大果山茱萸
Cornelian cherry -
山茱萸
Japanese cornel -
阿拉斯加草茱萸
Alaskan bunchberry
玉蕊李屬(Couepia)
-
甜安熱利姆
Sweet angelim
山楂屬(Crataegus)
-
地中海山楂
Azarole -
墨西哥山楂
Mexican hawthorn -
單子山楂
Hawthorn -
山楂
Chinese hawthorn -
山里紅
Big Chinese hawthorn -
密德蘭山楂
Midland hawthorn
黃瓜屬(Cucumis)
其他水果
-
大壺果
Kumbhi -
番木瓜
Papaya -
巨人柱果
Saguaro fruit -
巴西油桃木果
Pequi -
香肉果
Casimiroa -
南酸棗
Nepali hog plum -
一口可梅
Cocoplum -
西瓜
Watermelon -
貓蛋
Cat's egg -
黃皮
Wampee -
椰子
Coconut -
王椰
King coconut -
榲桲
Quince
D
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
火把樹科、紅椿李屬(Davidsonia) | ||||
Davidsonia jerseyana | 大衛李 | 戴維森李 | ||
Davidsonia johnsonii | 光滑大衛李 | |||
Davidsonia pruriens | 昆士蘭大衛李 | |||
豆科、酸欖豆屬(Dialium) | ||||
Dialium cochinchinense | 絲絨羅望子 | 非指羅望子。 | ||
Dialium guineense | 黑羅望子 | 非指羅望子。 | ||
Dialium indum | 羅望子李 | 印度酸欖豆 | 非指羅望子。果實味道酸甜,近似羅望子。 | |
無患子科、龍眼屬(Dimocarpus) | ||||
Dimocarpus longan | 龍眼 | 桂圓 | ||
Dimocarpus malesianus | 釋迦龍眼 | |||
柿樹科、柿樹屬(Diospyros) | ||||
Diospyros chamaethamnus | 沙蘋果 | |||
Diospyros discolor | 毛柿 | 異色柿 | ||
Diospyros decandra | 黃柿 | |||
Diospyros kaki | 柿子 | |||
Diospyros lotus | 豆柿 | 黑棗 猴棗 |
||
Diospyros melanoxylon | 烏木柿 | |||
Diospyros mespiliformis | 豺狼柿 | |||
Diospyros morrisiana | 山紅柿 | |||
Diospyros nigra | 黑柿 | 朱古力布甸果 | 非指日本黑柿。 | |
Diospyros virginiana | 美國柿 | |||
大風子科、木莓屬(Dovyalis) | ||||
Dovyalis abyssinica x hebecarpa | 熱帶杏 | |||
Dovyalis caffra | 南非醋栗 | |||
Dovyalis hebecarpa | 錫蘭莓 | |||
錦葵科、榴槤屬(Durio) | ||||
Durio dulcis | 紅殼榴槤 | |||
Durio kutejensis | 古泰榴槤 | |||
Durio zibethinus | 榴槤 | |||
其他水果(Others) | ||||
Dacrycarpus dacrydioides | 新西蘭雞毛松果 | 可食部位為肉質假種皮。 (羅漢松科、雞毛松屬) | ||
Dacrydium cupressinum | 新西蘭陸均松果 | 可食部位為肉質假種皮。 (羅漢松科、陸均松屬) | ||
Dacryodes edulis | 非洲梨 | (山欖科、非洲梨屬) | ||
Decaisnea fargesii | 貓屎瓜 | (木通科、貓兒屎屬) | ||
Detarium senegalense | 甘豆 | (豆科、甘豆屬) | ||
Dillenia indica | 第倫桃 | 五椏果 | (五椏果科、第倫桃屬) | |
Docynia delavayi | 多依果 | (薔薇科、栘𣐿屬) | ||
Dracontomelon duperreanum | 人面子 | 仁稔 | (漆樹科、人面子屬) |
紅椿李屬(Davidsonia)
-
大衛李
Davidson's plum
酸欖豆屬(Dialium)
龍眼屬(Dimocarpus)
柿樹屬(Diospyros)
-
蛤灌柿
Sand apple -
毛柿
Velvet apple -
黃柿
Golden apple -
柿子
Persimmon -
豆柿
Date-plum -
烏木柿
Tendu -
南非柿
Jackalberry -
黑柿
Black sapote -
美國柿
American persimmon
木莓屬(Dovyalis)
榴槤屬(Durio)
其他水果(Others)
-
新西蘭雞毛松果
Kahikatea -
新西蘭陸均松果
Rimu -
非洲梨
Bush butter fruit -
貓屎瓜
Blue sausage fruit -
甘豆
Ditax -
第倫桃
Elephant apple -
人面子
Sau
E
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
胡頹子科、胡頹子屬(Elaeagnus) | ||||
Elaeagnus triflora | 菲律賓胡頹子 | |||
Elaeagnus multiflora | 木半夏 | |||
Elaeagnus pungens | 胡頹子 | 羊奶果 | ||
杜英科、杜英屬(Elaeocarpus) | ||||
Elaeocarpus angustifolius | 圓果杜英 | |||
Elaeocarpus serratus | 錫蘭橄欖 | 小葉橄欖 | 非指榨製橄欖油之油橄欖。 | |
Elaeocarpus sphaericus | 球果杜英 | |||
Elaeocarpus sylvestris | 杜英 | 蘭嶼杜英 | ||
棕櫚科、油棕屬(Elaeis) | ||||
Elaeis guineensis | 油棕 | |||
Elaeis oleifera | 美洲油棕 | |||
山欖科、蜜乳欖屬(Englerophytum) | ||||
Englerophytum magalismontanum | 樹幹果 | |||
Englerophytum natalense | 銀葉蜜乳欖 | |||
桃金孃科、番車厘子屬(Eugenia) | ||||
Eugenia brasiliensis | 巴西車厘子 | |||
Eugenia involucrata | 長果巴西車厘子 | |||
Eugenia pitanga | 單子蒲桃 | |||
Eugenia reinwardtiana | 海灘蒲桃 | |||
Eugenia stipitata | 思帝果 | |||
Eugenia uniflora | 稜果蒲桃 | 紅果仔 | ||
其他水果(Others) | ||||
Eleiodoxa conferta | 澤刺椰 | (棕櫚科、酸蛇皮果屬) | ||
Empetrum nigrum | 岩高蘭 | (岩高蘭科、岩高蘭屬) | ||
Eriobotrya japonica | 枇杷 | 蘆橘 | (薔薇科、枇杷屬) | |
Euterpe oleracea | 阿薩伊果 | 巴西莓 | (棕櫚科、纖葉椰屬) | |
Eustrephus latifolius | 袋熊果 | (天門冬科、袋熊果屬) | ||
Exocarpos cupressiformis | 柏車厘子 | (檀香科、羅漢檀屬) |
胡頹子屬(Elaeagnus)
杜英屬(Elaeocarpus)
油棕屬(Elaeis)
蜜乳欖屬(Englerophytum)
番車厘子屬(Eugenia)
-
巴西車厘子
Brazil cherry -
長果巴西車厘子
Big river cherry -
單子蒲桃
Pitanga -
海灘蒲桃
Beach cherry -
思帝果
Araza -
稜果蒲桃
Suriname cherry
其他水果(Others)
F
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
桑科、榕屬(Ficus) | ||||
Ficus auriculata | 大果榕 | 原產於亞洲。 | ||
Ficus carica | 無花果 | 原產於中東和西亞地區,栽培歷史已超過五千多年。 | ||
Ficus coronata | 砂紙無花果 | 原產於澳洲;該水果味道鮮美,被當地原住民食用。 | ||
Ficus erecta | 矮小天仙果 | 假枇杷 | 該水果於日文中被稱為「犬枇杷」,因其與枇杷相似但較不好吃。 | |
Ficus platypoda | 沙漠無花果 | 原產於澳洲。 | ||
Ficus pumila | 薜荔 | 愛玉(變種) | 常加工為薜荔凍、愛玉凍;「薜荔」較「愛玉」果膠為少。 | |
Ficus racemosa | 文仙果 | 主要分佈於南亞。 | ||
Ficus sycomorus | 埃及無花果 | 自公元前三千年開始在埃及種植。 | ||
大風子科、刺籬木屬(Flacourtia) | ||||
Flacourtia indica | 刺子 | 果肉呈黃色或白色,味甜,帶有酸味。 | ||
Flacourtia inermis | 羅比梅 | 紫梅 | 果肉鬆脆、味酸;雖可鮮食,但通常會加工製成果醬、蜜餞。 | |
Flacourtia jangomas | 羅旦梅 | 在南亞各地被廣泛食用,以其溫和的酸味和濃郁的味道而聞名。 | ||
Flacourtia rukam | 羅庚果 | 除直接食用外,該水果通常會被加工成果醬、啫喱或糖果。 | ||
薔薇科、士多啤梨屬(Fragaria) 同屬水果常被統稱為士多啤梨 | ||||
Fragaria chiloensis | 智利士多啤梨 | 是普通士多啤梨兩個親本之一;在一些南美農產品市場仍作為當地美食出售。 | ||
Fragaria moschata | 麝雲呢拿莓 | 原產於歐洲,具有濃郁香氣和風味;在意大利有小規模商業種植。 | ||
Fragaria × ananassa | 士多啤梨 | 士多啤梨 | 菠蘿莓 豐雲呢拿莓 香水士多啤梨 淡雪白士多啤梨 |
士多啤梨屬中最常見之栽培雜交種,即普通士多啤梨。 ▼栽培品種詳見【士多啤梨栽培品種列表】▲ |
Fragaria vesca | 野士多啤梨 | 森林士多啤梨 | 現代消費量已不如普通士多啤梨,但在土耳其每年仍收割使用數以百噸野士多啤梨。 | |
Fragaria virginiana | 弗州士多啤梨 | 小紅果 | 是普通士多啤梨兩個親本之一。 | |
Fragaria viridis | 綠色士多啤梨 | 原產於歐洲、中亞的這種士多啤梨,幾乎沒有普通士多啤梨的風味,而富清爽的酸味。 |
榕屬(Ficus)
-
大果榕
Roxburgh fig -
無花果
Fig -
砂紙無花果
Sandpaper fig -
矮小天仙果
Japanese fig -
沙漠無花果
Desert fig -
薜荔
Creeping fig -
愛玉
Aiyu -
文仙果
Cluster fig -
埃及無花果
Sycamore fig
刺籬木屬(Flacourtia)
士多啤梨屬(Fragaria)
-
智利士多啤梨
Chilean strawberry -
麝雲呢拿莓
Musk strawberry -
士多啤梨
Strawberry -
菠蘿莓
Pineberry -
野士多啤梨
Wild strawberry -
弗州士多啤梨
Virginia strawberry -
綠色士多啤梨
Creamy strawberry
G
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
藤黃科、藤黃屬(Garcinia) | ||||
Garcinia atroviridis | 亞叄果 | 原產於馬來西亞,現亦常見於泰國;成熟的果實具有亮黃色的外表。 | ||
Garcinia dulcis | 爪哇鳳果 | 橙色水果可鮮食,含有酸甜多汁的果肉,可用來製作果醬。 | ||
Garcinia gardneriana | 巴庫巴力 | 分佈在整個南美洲的亞馬遜盆地。 | ||
Garcinia gummi-gutta | 藤黃果 | 果實型似南瓜;因具有獨特的酸味,通常不直接生吃而是用來入菜。 | ||
Garcinia hombroniana | 山鳳果 | 是一種分佈在馬來西亞、柬埔寨、泰國、越南等地沿海森林中,類似山竹的水果。 | ||
Garcinia humilis | 阿恰恰 | 黃金山竹 | 味道被描述為既苦又甜,有點讓人想起檸檬水。 | |
Garcinia indica | 印度鳳果 | 該水果可用來製作一種稱為「Kokum Sarbat」的飲料。 | ||
Garcinia intermedia | 猴果 | 果實是小巧的光滑球體,白色果肉周圍有黃色、橙色或紅色的薄皮,具有誘人的酸甜口味。 | ||
Garcinia livingstonei | 大葉鳳果 | 非洲山竹 | 該水果為非洲傳統食物。 | |
Garcinia madruno | 檸檬山竹 | 果實外觀看起來像一個乾癟、下垂的檸檬,內部是柔軟而略帶柑橘味的白色果肉。 | ||
Garcinia mangostana | 山竹 | 鳳果 | 榴槤和山竹被視為「夫妻果」,故此相對於稱為「水果之王」的榴槤而言,山竹就是「水果皇后」。 | |
Garcinia morella | 巴圖安 | 分佈於印度及斯里蘭卡,成熟的水果可食但酸味很強。 | ||
Garcinia multiflora | 木竹果 | |||
Garcinia parvifolia | 野山竹 | 紅黃色的小果實有酸味,果肉甜白。 | ||
Garcinia prainiana | 鈕扣山竹 | 表皮很薄,味道與山竹相似但又不盡相同。 | ||
Garcinia xanthochymus | 人面果 | 仁稔 | 為季節性水果,只有晚夏才上市。可用來製作「仁稔醬」。 | |
杜鵑花科、白珠樹屬(Gaultheria) | ||||
Gaultheria procumbens | 東部茶莓 | 為一般認知中的「茶莓」,具有類似辣薄荷及留蘭香的滋味。 | ||
Gaultheria shallon | 薩拉爾 | 該漿果是一些美洲原住民部落的重要食物資源。 | ||
其他水果(Others) | ||||
Gaylussacia baccata | 酸越桔 | 深藍色漿果甜美可口,分佈於北美洲東部的廣大地區。 | ||
Genipa americana | 靛欖 | 原產於美洲熱帶雨林。 | ||
Glycosmis pentaphylla | 山小橘 | 原產於東南亞、澳洲北部等地,果實為粉紅色漿果。 | ||
Gomortega keule | 奎樂果 | 僅在智利中部沿海非常狹窄的棲息地範圍內生長;可生產黃色甜果,收穫後用於製作一種果醬。 | ||
Grewia asiatica | 扁擔杆 | 果實是酸甜的核果,夏季時會在市場上出售;原產於印度瓦拉納西。 |
藤黃屬(Garcinia)
-
亞叄果
Asam gelugur -
爪哇鳳果
Mundu -
巴庫巴力
Bacupari -
藤黃果
Garcinia cambogia -
山鳳果
Seashore Mangosteen -
阿恰恰
Achacha -
印度鳳果
Kokum -
猴果
Monkey fruit -
大葉鳳果
African mangosteen -
檸檬山竹
Charichuelo -
山竹
Mangosteen -
巴圖安
Batuan -
鈕扣山竹
Button mangosteen -
人面果
False mangosteen
白珠樹屬(Gaultheria)
其他水果(Others)
H
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
棕櫚科、叉莖棕屬(Hyphaene) | ||||
Hyphaene compressa | 東非杜姆棕 | |||
Hyphaene thebaica | 埃及薑果棕 | |||
其他水果 | ||||
Hancornia speciosa | 萌甲果 | (夾竹桃科、萌甲果屬) | ||
Heteromeles arbutifolia | 聖誕莓 | (薔薇科、柳石楠屬) | ||
Hippophae rhamnoides | 沙棘 | (胡頹子科、沙棘屬) | ||
Hovenia dulcis | 北枳椇 | 拐棗 | (鼠李科、枳椇屬) | |
Hymenaea courbaril | 孿葉豆 | (豆科、孿葉豆屬) |
叉莖棕屬(Hyphaene)
-
埃及薑果棕
Doum palm
其他水果
I
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
豆科、印加屬(Inga)同屬水果常被統稱為雪糕豆 | ||||
Inga edulis | 旋莢雪糕豆 | |||
Inga feuilleei | 巴凱豆 | |||
其他水果(Others) | ||||
Iochroma arborescens | 畫眉鳥果 | (茄科、紫鈴花屬) | ||
Irvingia gabonensis | 非洲芒果 | (包芽樹科、假芒果屬) |
印加屬(Inga)
其他水果(Others)
J
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
番木瓜科、支木瓜屬(Jacaratia) | ||||
Jacaratia mexicana | 瓜果又瓞 | |||
Jacaratia spinosa | 哈喀拉帝亞 | |||
刺柏屬(Juniperus) | ||||
Juniperus communis | 杜松子 | 杉科·刺柏屬 |
支木瓜屬(Jacaratia)
刺柏屬(Juniperus)
-
杜松子
Juniper berry
K
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
五味子科、南五味子屬(Kadsura) | ||||
Kadsura coccinea | 黑老虎 | 布福娜 | ||
Kadsura japonica | 日本南五味子 | |||
其他水果 | ||||
Kunzea pomifera | 芒崔士 | (桃金孃科、昆士亞屬) |
南五味子屬(Kadsura)
-
日本南五味子
Kadsura
其他水果
-
芒崔士
Muntries
L
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
茄科、枸杞屬(Lycium) 同屬水果常被統稱為枸杞 | ||||
Lycium barbarum | 寧夏枸杞 | 黃果枸杞 | ||
Lycium chinense | 枸杞 | 北方枸杞 | ||
Lycium ruthenicum | 黑果枸杞 | |||
其他水果(Others) | ||||
Lacmellea panamensis | 糖黃果 | (夾竹桃科、拉克美利亞屬) | ||
Lansium domesticum | 蘭撒 | 蘆菇、龍貢 | (楝科、榔色木屬) | |
Limonia acidissima | 象橘 | 木蘋果 | (芸香科、象橘屬) | |
Litchi chinensis | 荔枝 | 玉荷包 | (無患子科、荔枝屬) | |
Litsea garciae | 才膿子 | (樟科、木薑子屬) | ||
Lodoicea maldivica | 海椰子 | (棕櫚科、海椰子屬) | ||
Lonicera caerulea | 藍靛果忍冬 | 藍靛果 | (忍冬科、忍冬屬) |
枸杞屬(Lycium)
其他水果(Others)
M
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
薔薇科、蘋果屬(Malus) | ||||
Malus angustifolia | 南海棠果 | |||
Malus asiatica | 花紅 | |||
Malus baccata | 山荊子 | |||
Malus domestica | 蘋果 | 加拉蘋果 五爪蘋果 旭蘋果 澳洲青蘋 富士蘋果 樂淇蘋果 |
▼栽培品種詳見【蘋果栽培品種列表】▲ | |
Malus niedzwetzkyana | 紅肉蘋果 | |||
Malus micromalus | 西府海棠果 | |||
Malus prunifolia | 楸子 | 海棠果 | ||
漆樹科、芒果屬(Mangifera) | ||||
Mangifera caesia | 繽再果 | |||
Mangifera casturi | 加里曼丹芒果 | |||
Mangifera foetida | 馬芒果 | |||
Mangifera indica | 芒果 | 愛文芒果 金煌芒果 凱特芒果 黑香芒果 土芒果 |
▼栽培品種詳見【芒果栽培品種列表】▲ | |
Mangifera lalijiwa | 拉里吉沃芒果 | |||
Mangifera laurina | 長梗芒果 | |||
Mangifera kemanga | 克芒 | |||
Mangifera pajang | 砂拉越芒果 | |||
Mangifera odorata | 香芒果 | |||
山欖科、鐵線子屬(Manilkara) | ||||
Manilkara hexandra | 鐵線子果 | |||
Manilkara huberi | 圭亞那鐵線子果 | |||
Manilkara jaimiqui | 野帝利 | |||
Manilkara zapota | 人心果 | 人參果 | ||
葫蘆科、苦瓜屬(Momordica) | ||||
Momordica charantia var. abbreviata | 癩葡萄 | 金鈴子 紅娘 |
苦瓜的變種,主要是當作水果生食而非烹飪。 | |
Momordica cochinchinensis | 木鱉果 | |||
桑科、桑屬(Morus) 同屬水果常被統稱為桑葚 | ||||
Morus alba | 白桑 | |||
Morus macroura | 長果桑 | |||
Morus nigra | 黑桑 | |||
Morus rubra | 紅桑 | |||
芸香科、九里香屬(Murraya) | ||||
Murraya koenigii | 可因氏月橘 | 芸香科·九里香屬 | ||
Murraya paniculata | 月橘 | 芸香科·九里香屬 | ||
芭蕉科、芭蕉屬(Musa) | ||||
Musa acuminata | 小果野蕉 | 尖蕉 | 拉卡坦蕉(AA) 旦蕉(AA) 小姐蕉(AA) 玫瑰蕉(AA) 李林蕉(AA) |
最早被人類馴化用於農業的植物之一。台灣最普遍栽種的栽培品種為「北蕉」(含中部的「山蕉」及南部之「田蕉」)。
AA為二倍體蕉;AAA為三倍體蕉。 |
Musa basjoo | 芭蕉 | 味道甜,回味帶點微酸。台灣市場上常見稱呼為「芭蕉」者,事實上真實身分為旦蕉(AA)、呂宋蕉(AAB)、南華蕉(ABB)、粉蕉(ABB)等栽培品種之香蕉,並非這裏所稱的芭蕉,實需辨明。[3] | ||
Musa insularimontana | 蘭嶼芭蕉 | 蘭嶼達悟族的傳統作物之一。 | ||
Musa itinerans | 阿寬蕉 | 台灣芭蕉 | 台灣芭蕉為泰雅族、魯凱族傳統飲食文化中之重要作物。[4] | |
Musa × paradisiaca | 香蕉 | 弓蕉 | 呂宋蕉(AAB) 假呂宋蕉(AAB) 南華蕉(ABB) 粉蕉(ABB) 犀牛角香蕉(ABB) 爪哇藍蕉(ABB) |
小果野蕉及野蕉之雜交種。 ▼栽培品種詳見【香蕉栽培品種列表】▲ 南華蕉(南投芭蕉)在台灣市場上又常被稱為「芭蕉」,而與一般香蕉有所區別。[5] |
Musa velutina | 紫蕉[6] | 粉紅蕉 | 肉質柔軟甜美,但種子非常堅硬。 | |
桃金孃科、擬愛神木屬(Myrciaria) | ||||
Myrciaria dubia | 卡姆果 | |||
Myrciaria floribunda | 卡姆嘉寶果 | |||
楊梅科、楊梅屬 (Myrica) | ||||
Myrica adenophora | 青楊梅 | 恆春楊梅(變種) | 楊梅科·楊梅屬 | |
Myrica rubra | 楊梅 | 樹梅 | 楊梅科·楊梅屬 | |
其他水果(Others) | ||||
Maclura tricuspidata | 柘 | (桑科、桑橙屬) | ||
Mahonia aquifolium | 俄勒岡葡萄 | 紫黑色的小水果非常酸,為美洲太平洋西北部原住民傳統飲食項目,常於沙律中與其他更甜的水混合食用。 | ||
Malpighia emarginata | 西印度車厘子 | (金虎尾科、金虎尾屬) | ||
Mammea americana | 馬米杏 | (胡桐科、馬米杏屬) | ||
Manoao colensoi | 銀松果 | (羅漢松科、銀松屬) | ||
Marsdenia australis | 灌木蕉 | (夾竹桃科、牛嬭菜屬) | ||
Mauritia flexuosa | 曲葉矛櫚 | (棕櫚科、濕地鱗果櫚屬) | ||
Melicoccus bijugatus | 西班牙青檸 | 蜜果 | (無患子科、蜜果屬) | |
Mespilus germanica | 歐楂 | (薔薇科、歐楂屬) | ||
Mimusops elengi | 牛油果 | 非指牛油果 | ||
Monstera deliciosa | 龜背芋 | 蓬萊蕉 | (天南星科、龜背芋屬) | |
Morinda citrifolia | 諾麗果 | (茜草科、羊角藤屬) | ||
Muntingia calabura | 文定果 | 南美假車厘子 | (文定果科、文定果屬) | |
Myrtillocactus geometrizans | 龍神木果 | (仙人掌科、龍神木屬) |
蘋果屬(Malus)
-
山荊子
Siberian crabapple -
蘋果
Apple -
「加拉蘋果」
'Gala' Apple -
「五爪蘋果」
'Red Delicious' Apple -
「旭蘋果」
'McIntosh Red' Apple -
「澳洲青蘋」
'Granny Smith' Apple -
「富士蘋果」
'Fuji' Apple -
「樂淇蘋果」
'Rocckit' Apple -
西府海棠果
Midget crabapple -
楸子
Chinese crabapple
芒果屬(Mangifera)
-
繽再果
Binjai -
加里曼丹芒果
Kalimantan mango -
馬芒果
Horse mango -
芒果
Mango -
拉里吉沃芒果
Mangga lalijiwa -
長梗芒果
Pari mango -
砂拉越芒果
Bambangan -
香芒果
Kwini
鐵線子屬(Manilkara)
苦瓜屬(Momordica)
-
木鱉果
Gac
桑屬(Morus)
九里香屬(Murraya)
芭蕉屬(Musa)
-
小果野蕉
Wild banana -
拉卡坦蕉
Lakatan banana -
旦蕉
Lady Finger banana -
小姐蕉
Señorita banana -
香芽蕉
Cavendish banana -
紅皮蕉
Red banana -
「大米七香蕉」
'Gros Michel' Banana -
香蕉
Banana -
呂宋蕉
Latundan banana -
南華蕉
Ducasse banana -
犀牛角香蕉
Rhino Horn bananas -
爪哇藍蕉
Blue Java banana -
紫蕉
Pink banana
擬愛神木屬(Myrciaria)
楊梅屬(Myrica)
-
楊梅
Yangmei
其他水果
-
柘
Cudrang -
俄勒岡葡萄
Oregon grape -
西印度車厘子
Acerola -
馬米杏
Mammee -
灌木蕉
Bush banana -
曲葉矛櫚
Moriche palm fruit -
西班牙青檸
Spanish lime -
歐楂
Medlar -
牛油果
Spanish cherry -
龜背芋
Ceriman -
諾麗果
Noni -
文定果
Calabur fruit -
龍神木果
Bilberry cactus fruit
N
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
無患子科、韶子屬(Nephelium) | ||||
Nephelium chryseum | 韶子 | |||
Nephelium hypoleucum | 荔枝紅毛丹 | |||
Nephelium lappaceum | 紅毛丹 | |||
Nephelium mutabile | 葡萄桑 | |||
Nephelium topengii | 海南韶子 | |||
Nephelium xerospermoides | 無毛紅毛丹 | |||
其他水果(Others) | ||||
Nypa fruticans | 水椰 | 亞答籽 | (棕櫚科、水椰屬) |
韶子屬(Nephelium)
其他水果(Others)
-
水椰子
Nipa palm
O
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
仙人掌科、仙人掌屬(Opuntia) | ||||
Opuntia ficus-indica | 梨果仙人掌果 | |||
Opuntia engelmannii | 德州仙人掌果 | |||
Opuntia littoralis | 臨海仙人掌果 | |||
Opuntia stricta | 縮刺仙人掌果 | 澎湖紅蘋果 | ||
其他水果(Others) | ||||
Oenocarpus bacaba | 酒果椰 | (棕櫚科、酒果椰屬) | ||
Owenia acidula | 鴯鶓果 | (楝科、鴯鶓果屬) |
仙人掌屬(Opuntia)
其他水果(Others)
P
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/Funchal_Public_Market_-_16.jpg/150px-Funchal_Public_Market_-_16.jpg)
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
露兜樹科、露兜樹屬(Pandanus) | ||||
Pandanus conoideus | 紅果 | |||
Pandanus tectorius | 林投果 | |||
西番蓮科、西番蓮屬(Passiflora) | ||||
Passiflora alata | 香蜜熱情果 | |||
Passiflora caerulea | 藍花西番蓮 | |||
Passiflora edulis | 熱情果 | 西番蓮 熱情果 |
黃熱情果(變種) | |
Passiflora foetida | 毛西番蓮 | 野熱情果 | ||
Passiflora incarnata | 美國西番蓮 | |||
Passiflora laurifolia | 樟葉西番蓮 | 水檸檬 | ||
Passiflora ligularis | 甜熱情果 | |||
Passiflora tarminiana | 芭娜娜波卡 | 香蕉熱情果 | ||
Passiflora quadrangularis | 大果西番蓮 | |||
葉下珠科、葉下珠屬(Phyllanthus) | ||||
Phyllanthus acidus | 西印度醋栗 | |||
Phyllanthus emblica | 餘甘子 | 油柑 | ||
鼠李科、象牙木屬(Phyllogeiton) | ||||
Phyllogeiton discolor | 棕象牙柿 | 原產於南部、東部非洲;果實類似棗,果肉甜。 | ||
Phyllogeiton zeyheri | 粉紅象牙柿 | 會結出黃色、褐色、紅色或紫色的核果,味道鮮美。 | ||
茄科、酸漿屬(Physalis) | ||||
Physalis angulata | 苦蘵 | 黃姑娘 | ||
Physalis alkekengi | 酸漿 | 紅姑娘 | ||
Physalis peruviana | 燈籠果 | 秘魯苦蘵 | ||
Physalis pruinosa | 地車厘子 | |||
Physalis pubescens | 毛酸漿 | 洋姑娘 | ||
桃金孃科、樹葡萄屬(Plinia) | ||||
Plinia cauliflora | 嘉寶果 | 樹葡萄 | ||
Plinia edulis | 肯布卡 | |||
山欖科、桃欖屬(Pouteria) | ||||
Pouteria australis | 黑蘋果 | |||
Pouteria caimito | 黃晶果 | 雅美果 | ||
Pouteria campechiana | 蛋黃果 | 仙桃 | ||
Pouteria lucuma | 利馬果 | |||
Pouteria sapota | 馬米果 | 非指馬米杏。 | ||
Pouteria viridis | 綠欖 | |||
羅漢松科、羅漢松屬(Podocarpus) | ||||
Podocarpus costalis | 蘭嶼羅漢松果 | |||
Podocarpus elatus | 高大羅漢松果 | |||
Podocarpus elongatus | 好望角羅漢松果 | |||
Podocarpus totara | 新西蘭羅漢松果 | |||
薔薇科、李屬(Prunus) 同屬中李亞屬之李節、北美李節的水果常被統稱為李子 同屬中櫻亞屬全部物種、李亞屬部分物種、稠李亞屬部分物種的水果常被統稱為車厘子 | ||||
Prunus persica | 桃 | 蟠桃(變種) 甜桃(變種) |
桃亞屬(Amygdalus)。 | |
Prunus americana | 美洲李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus angustifolia | 奇克索李 | 狹葉李 | 李亞屬(Prunus)。 | |
Prunus armeniaca | 杏 | 杏桃 | 李亞屬(Prunus)。 | |
Prunus brigantina | 布里揚松杏 | 布里揚松李 | 李亞屬(Prunus)。 產於法國和意大利,果實光滑。 | |
Prunus cerasifera | 車厘子李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus × dasycarpa | 紫杏 | 李亞屬(Prunus)。 可能是杏與車厘子李的雜交種。 | ||
Prunus domestica | 歐洲李 | 戴姆森李(變種) 布拉斯李(變種) 青梅李(變種) 黃香李(變種) 西梅李(變種) |
李亞屬(Prunus)。 ▼栽培品種詳見【歐洲李栽培品種列表】▲ | |
Prunus humilis | 歐李 | 鈣果 | 李亞屬(Prunus)。 中國的特有植物,非指歐洲李 | |
Prunus japonica | 郁李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus maritima | 海濱李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus mexicana | 墨西哥李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus mume | 梅 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus prostrata | 平臥車厘子 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus rivularis | 溪李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus salicina | 中國李 | 李子 | 蜜李 毛梗李(變種) 柰李(變種) |
李亞屬(Prunus)。 |
Prunus salicina × armeniaca | 蜜李 | 杏李 | 恐龍蛋 | 李亞屬(Prunus)。 中國李、杏多次雜交之培育成果。中國李、杏血統對半的是杏李(plumcot、apriplum);中國李血統較杏多的是蜜李(pluot);中國李血統較杏少的是李子杏(aprium)。 |
Prunus spinosa | 黑刺李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus tomentosa | 毛車厘子 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus umbellata | 傘花李 | 李亞屬(Prunus)。 | ||
Prunus ilicifolia | 冬青葉車厘子 | 稠李亞屬(Padus)。 | ||
Prunus padus | 稠李 | 稠李亞屬(Padus)。 | ||
Prunus serotina | 晚花稠李 | 稠李亞屬(Padus)。 | ||
Prunus virginiana | 北美稠李 | 紫葉稠李 | 稠李亞屬(Padus)。 | |
Prunus avium | 歐洲甜車厘子 | 車厘子 | 雷尼爾車厘子 賓車厘子 法蘭茲皇帝車厘子 鐵路車厘子 瑞吉娜車厘子 |
櫻亞屬(Cerasus)。 |
Prunus cerasus | 歐洲酸車厘子 | 櫻亞屬(Cerasus)。 | ||
Prunus pseudocerasus | 車厘子 | 中國車厘子 | 櫻亞屬(Cerasus)。 | |
薔薇科、火棘屬(Pyracantha) | ||||
Pyracantha coccinea | 猩紅火棘 | |||
Pyracantha crenatoserrata | 火棘 | 火把果 | ||
薔薇科、梨屬(Pyrus) | ||||
Pyrus communis | 西洋梨 | 展會梨 | ▼栽培品種詳見【梨栽培品種列表】▲ | |
Pyrus lindleyi | 鳥梨 | 嶺南梨 | ||
Pyrus nivalis | 悉尼 | |||
Pyrus pashia | 川梨 | |||
Pyrus pyrifolia | 沙梨 | 水梨 | 二十世紀梨 新世紀梨 |
▼栽培品種詳見【梨栽培品種列表】▲ |
Pyrus ussuriensis | 秋子梨 | |||
Pyrus × bretschneideri | 鴨梨 | 白梨 | 沙梨與秋子梨之雜交種。 | |
桃金孃科、芭樂屬(Psidium) 同屬水果常被統稱為芭樂或番石榴 | ||||
Psidium cattleyanum | 士多啤梨番石榴 | 非指紅心芭樂。 | ||
Psidium friedrichsthalianum | 哥斯達黎加芭樂 | |||
Psidium guajava | 芭樂 | 番石榴 | 紅心芭樂(變種) 珍珠芭樂 |
|
Psidium guineense | 巴西芭樂 | |||
Psidium rufum | 紫芭樂 | |||
其他水果 | ||||
Pachycereus pringlei | 武倫柱果 | (仙人掌科、摩天柱屬) | ||
Palaquium formosanum | 大葉山欖 | 臭屁梭[7] | (山欖科、膠木屬) | |
Parinari curatellifolia | 懷春李 | (金殼果科、薑餅木屬) | ||
Parkia biglobosa | 內黑 | (豆科、球花豆屬) | ||
Parmentiera edulis | 蠟燭果 | (紫葳科、蠟燭木屬) | ||
Patinoa almirajo | 歐米瑞 | (錦葵科、帕蒂諾屬) | ||
Pilosocereus polygonus | 希克希克 | 原產於巴西。 | ||
Pithecellobium dulce | 洋酸角 | (豆科、猴耳環屬) | ||
Persea americana | 牛油果 | 牛油果 | (樟科、牛油果屬) | |
Phoenix dactylifera | 椰棗 | (棕櫚科、刺葵屬) | ||
Planchonia careya | 棠玉蕊果 | (玉蕊科、棠玉蕊屬) | ||
Platonia insignis | 巴庫里 | (藤黃科、普拉藤黃屬) | ||
Pleiogynium timoriense | 伯德金李 | (漆樹科、帝汶李屬) | ||
Pometia pinnata | 番龍眼 | 台東龍眼 | (無患子科、番龍眼屬) | |
Pourouma cecropiifolia | 亞馬遜葡萄 | (蕁麻科、雨葡萄屬) | ||
Prumnopitys andina | 六可 | (羅漢松科、核果杉屬) | ||
Pseudocydonia sinensis | 木瓜 | 非指番木瓜或木瓜海棠。 | ||
Punica granatum | 石榴 | 安石榴 | (千屈菜科、石榴屬) |
露兜樹屬(Pandanus)
西番蓮屬(Passiflora)
-
香蜜熱情果
Ouvaca -
藍花西番蓮
Blue crown fruit -
熱情果
Passion fruit -
黃熱情果
Yellow granadilla -
毛西番蓮
Wild maracuja -
美國西番蓮
Maypop -
樟葉西番蓮
Water lemon -
甜熱情果
Sweet granadilla -
芭娜娜波卡
Banana passionfruit -
大果西番蓮
Giant granadilla
葉下珠屬(Phyllanthus)
象牙木屬(Phyllogeiton)
-
棕象牙柿
Brown ivory
酸漿屬(Physalis)
樹葡萄屬(Plinia)
桃欖屬(Pouteria)
羅漢松屬(Podocarpus)
李屬:桃亞屬(Prunus:Amygdalus)
李屬: 李亞屬(Prunus: Prunus)
-
美洲李
American plum -
奇克索李
Chickasaw plum -
杏
Apricot -
布里揚松杏
Briançon apricot -
車厘子李
Cherry plum -
紫杏
Purple apricot -
歐洲李
European plum -
戴姆森李
Damson -
布拉斯李
Bullace -
青梅李
Greengage -
黃香李
Mirabelle plum -
西梅李
Zwetschge -
海濱李
Beach plum -
墨西哥李
Mexican plum -
梅
Japanese apricot -
溪李
Creek plum -
中國李
Chinese plum -
蜜李
Pluot -
李子杏
Aprium -
「恐龍蛋」
'Dapple Dandy' pluot -
毛車厘子
Downy cherry -
黑刺李
Blackthorn -
傘花李
Flatwoods plum
李屬 :稠李亞屬(Prunus: Padus)
李屬 : 櫻亞屬(Prunus: Cerasus)
-
歐洲甜車厘子
Sweet cherry -
「雷尼爾車厘子」
'Rainier' cherry -
「賓車厘子」
'Bing' cherry -
「法蘭茲皇帝車厘子」
'Emperor Francis' cherry -
「鐵路車厘子」
'Ferrovia' cherry -
「瑞吉娜車厘子」
'Regina' cherry -
歐洲酸車厘子
Sour cherry -
車厘子
Chinese cherry
火刺木屬(Pyracantha)
梨屬(Pyrus)
-
西洋梨
European pear -
「展會梨」
'Conference' Pear -
悉尼
Yellow pear -
川梨
Afghan pear -
沙梨
Asian pear -
「二十世紀梨」
'Nijisseiki' Pear -
「新世紀梨」
'Shinseiki' Pear -
秋子梨
Ussurian pear -
鴨梨
Chinese white pear
芭樂屬(Psidium)
-
士多啤梨番石榴
Cattley guava -
哥斯達黎加芭樂
Costa Rican guava -
芭樂
Guava -
紅心芭樂
Red guava -
巴西芭樂
Brazilian guava -
紫芭樂
Purple guava
其他水果
-
武倫柱果
Cardon fruit -
懷春李
Mobola plum -
內黑
Nere -
蠟燭果
Cuajilote -
歐米瑞
Almirajo -
希克希克
Xique-xique -
洋酸角
Monkeypod -
牛油果
Avocado -
椰棗
Date palm -
公雞蘋果
Cocky apple -
巴庫里
Bacuri -
伯德金李
Burdekin plum -
番龍眼
Matoa -
亞馬遜葡萄
Amazon grape -
木瓜
Chinese quince -
石榴
Pomegranate
Q
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
木棉科、攪棒樹屬(Quararibea ) | ||||
Quararibea cordata | 椰柿 | 南美柿 |
攪棒樹屬(Quararibea)
-
椰柿
South American sapote
R
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
桃金孃科、桃金孃屬(Rhodomyrtus) | ||||
Rhodomyrtus psidioides | 原生番石榴 | 非指土芭樂。 | ||
Rhodomyrtus tomentosa | 山稔 | |||
虎耳草科、茶藨子屬(Ribes) | ||||
Ribes aureum | 黃金加侖 | |||
Ribes hirtellum | 美洲醋栗 | |||
Ribes nigrum | 黑加侖 | 黑醋栗 | ||
Ribes rubrum | 紅加侖 | 紅醋栗 | 白加侖 | |
Ribes triste | 矮茶藨子 | |||
Ribes uva-crispa | 鵝莓 | 歐洲醋栗 | ||
Ribes × nidigrolaria | 鳩斯塔莓 | 黑加侖、鵝莓等之雜交種。 | ||
薔薇科、懸鈎子屬(Rubus) | ||||
Rubus arcticus | 北懸鈎子 | 極地黑莓 | 與近似品種統稱為黑莓。 | |
Rubus idaeus | 覆盆子 | 覆盆莓 | 與近似品種統稱為樹莓。 | |
Rubus subg. Rubus | 黑莓 | 黑莓亞屬多個品種之合稱。 | ||
薔薇科、薔薇屬(Rosa) | ||||
Rosa roxburghii | 刺梨 | |||
Rosa rugosa | 玫瑰果 | |||
其他水果 | ||||
Rollinia deliciosa | 瓣立樓林果 | 霹靂果 | 番荔枝科·樓林果屬 |
桃金孃屬(Rhodomyrtus)
茶藨子屬(Ribes)
-
黃金加侖
Golden currant -
美洲醋栗
American gooseberry -
黑加侖
Black currant -
紅加侖
Red currant -
矮茶藨子
Northern redcurrant -
鵝莓
Gooseberry -
鳩斯塔莓
Jostaberry
懸鈎子屬(Rubus)
薔薇屬(Rosa)
其他水果
-
瓣立樓林果
Biriba
S
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
五福花科、接骨木屬(Sambucus) | ||||
Sambucus canadensis | 加拿大接骨木莓 | 有輕微的毒性,生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。 | ||
Sambucus nigra | 接骨木莓 | 有輕微的毒性,生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。 | ||
Sambucus pubens | 美國紅接骨木莓 | 有輕微的毒性,生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。 | ||
Sambucus racemosa | 紅接骨木莓 | 有輕微的毒性,生吃可能會導致嘔吐或腹瀉。 | ||
獼猴桃科、水東哥屬(Saurauia) | ||||
Saurauia napaulensis | 尼泊爾水東哥 | 球型漿果,味甜可食。 | ||
Saurauia tristyla | 水東哥 | 水冬瓜 | 果實可當野外求生充饑之用。 | |
仙人掌科、蛇鞭柱屬(Selenicereus) 同屬水果常被統稱為火龍果 | ||||
Selenicereus costaricensis | 哥斯達黎加火龍果 | 紅皮紫紅肉。 | ||
Selenicereus megalanthus | 麒麟果 | 燕窩果 | 黃皮白肉,果皮有刺,原產於南美洲北部。 | |
Selenicereus monacanthus | 深紅肉火龍果 | 紅皮紫肉。 | ||
Selenicereus undatus | 白肉火龍果 | 紅皮白肉。 | ||
胡頹子科、水牛莓屬(Shepherdia) | ||||
Shepherdia argentea | 銀水牛莓 | 水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。 | ||
Shepherdia canadensis | 加拿大水牛莓 | 水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。 | ||
茄科、茄屬(Solanum) | ||||
Solanum aviculare | 澳洲茄 | 袋鼠蘋果 | 原產澳洲,成熟果實為當地原住民食用;未成熟的果實有毒。 | |
Solanum betaceum | 樹番茄 | 比起番茄,樹番茄果實內的籽更多。 | ||
Solanum centrale | 澳洲沙漠葡萄乾 | 原產於澳洲,當地原住民傳統食物;果實會在灌木上乾燥,看起來就像葡萄乾。 | ||
Solanum laciniatum | 袋鼠蘋果 | 在英文中與澳洲茄共享相同的俗名「Kangaroo apple」,原產於澳洲、新西蘭。 | ||
Solanum lycocarpum | 狼蘋果 | 原產地位於巴西大草原,名字由來是因為該果實佔鬃狼飲食的50%以上。[8] | ||
Solanum lycopersicum | 番茄 | 番茄 | 牛番茄(變種) 聖女小番茄(變種) 桃太郎番茄 黑柿番茄 |
栽培品種繁多,為重要的經濟作物。 |
Solanum muricatum | 香瓜茄 | 人參果 | 原產於南美洲安第斯山的溫帶地區。 | |
Solanum pseudolulo | 狗露露果 | 雖然這種水果偶爾會在南美洲市場上出售,但被認為滋味不如奎東茄(露露果)。 | ||
Solanum quitoense | 奎東茄 | 露露果 | 具體名稱意思是「來自基多」(基多即奎東,為厄瓜多爾首都)。 | |
Solanum sisymbriifolium | 擬刺茄 | 味道類似於酸車厘子,也有點像番茄。[9] | ||
Solanum sessiliflorum | 可納果 | 和其親緣植物奎東茄非常類似,原產於秘魯等地的亞馬遜雨林。 | ||
薔薇科、花楸屬(Sorbus) | ||||
Sorbus aucuparia | 花楸 | 花楸果實味苦,若非做成果醬較難入口;然近年已有供生食之栽培品種問世。 | ||
Sorbus domestica | 山梨 | 山梨果實自果樹上採下後,仍須經人工脫澀後方可食用。 | ||
Sorbus torminalis | 契克斯 | 蘋果狀的小果實可食用,但有澀味。 | ||
漆樹科、檳榔青屬(Spondias) | ||||
Spondias dulcis | 太平洋桲 | 太平洋榲桲 | 原產於美拉尼西亞、波利尼西亞,現已被引入世界各地熱帶地區。 | |
Spondias lakonensis | 嶺南酸棗 | |||
Spondias mombin | 黃酸棗 | 成熟的果實具有皮革般的外皮和一層薄薄的果肉。 | ||
Spondias purpurea | 侯購諜 | 紅木比果 | 整個中美洲的流行水果。[10] | |
Spondias tuberosa | 巴西李 | 原產於巴西東北部,小而結實的果實多汁可口。 | ||
仙人掌科、新綠柱屬(Stenocereus) | ||||
Stenocereus thurberi | 管風琴仙人掌果 | 原產於墨西哥、美國,歷來為當地原住民採集收穫。 | ||
Stenocereus queretaroensis | 太郎閣果 | 在墨西哥中部、北部,以及委內瑞拉的半乾旱地區很常見。 | ||
錦葵科、蘋婆屬(Sterculia) | ||||
Sterculia apetala | 巴拿馬樹果 | 其果樹為巴拿馬國樹。 | ||
Sterculia ceramica | 蘭嶼蘋婆 | 呂宋蘋婆 | 果實為紅色,黑色種子可食用。 | |
Sterculia monosperma | 蘋婆 | 鳳眼果 | 中國七夕的傳統食品之一。 | |
馬錢科、馬錢屬(Strychnos) | ||||
Strychnos pungens | 綠猴橙 | 成熟果實的果肉富含檸檬酸,可食用;但種子有輕微毒性。 | ||
Strychnos spinosa | 刺猴橙 | 原產於非洲,酸甜的黃色果實含有許多堅硬的棕色種子。 | ||
桃金孃科、蒲桃屬(Syzygium) | ||||
Syzygium aqueum | 水蓮霧 | 水蒲桃 | 該水果具有類似於蘋果的溫和、微甜味道,及類似於西瓜的清脆水潤質地。 | |
Syzygium australe | 澳洲蓮霧 | 原產於澳大利亞東部熱帶雨林的水果。 | ||
Syzygium cordatum | 水貝西 | 肉質果實略帶酸味可供食用,有時也用於釀酒。 | ||
Syzygium cumini | 海南蒲桃 | 具有甜味或微酸味;可以生吃,也可以製成果醬。 | ||
Syzygium jambos | 蒲桃 | 味道聞起來像青檸,吃起來清香微甜。 | ||
Syzygium luehmannii | 番車厘子 | 非屬桃金孃科番車厘子屬;在澳大利亞是受歡迎的水果。 | ||
Syzygium malaccense | 馬六甲蒲桃 | 馬來蓮霧 | 果實味道平淡但清新。 | |
Syzygium samarangense | 蓮霧 | 爪哇蒲桃 | 黑珍珠蓮霧 黑金剛蓮霧 子彈蓮霧 |
印尼、馬來西亞等地稱該水果為「jambu air」,荷蘭人將之引進臺灣時音譯為蓮霧;栽培品種繁多。 |
Syzygium simile | 蘭嶼赤楠 | |||
Syzygium taiwanicum | 台灣棒花蒲桃 | 蘭嶼原生蓮霧,果實像小鈴鐺,受達悟族人喜愛。 | ||
其他水果 | ||||
Sageretia theezans | 雀梅 | 果實酸甜可口。 | ||
Salacca zalacca | 蛇皮果 | 原產於印尼,味道酸甜。 | ||
Salvadora persica | 亞力 | 原產於中東和非洲,果實可鮮食或曬乾食用。 | ||
Sandoricum koetjape | 山陀兒 | 原產於馬來西亞之熱帶水果。 | ||
Santalum acuminatum | 框東 | 為澳大利亞中部乾旱、半乾旱地區的重要食物,維生素C含量高,已為商業種植並作為叢林食物銷售。 | ||
Sarcocephalus latifolius | 畿內亞桃 | 原產於撒哈拉以南非洲。 | ||
Sclerocarya birrea | 馬魯拉果 | 非洲傳統水果,果實多汁而酸,具有強烈而獨特的風味。 | ||
Serenoa repens | 鉅棕櫚果 | 美國東南部的特有種,該水果是一種大的紅黑色核果。 | ||
Sicana odorifera | 麝香瓜 | 該水果在拉丁美洲溫暖地區及美國南部的卡郡人族群中廣泛種植。 | ||
Sinofranchetia chinensis | 串果藤 | (木通科、串果藤屬) | ||
Siraitia grosvenorii | 羅漢果 | 因為新鮮羅漢果較難儲存,很少以新鮮形式食用。 | ||
Stelechocarpus burahol | 香波 | 這種水果僅生長在印度尼西亞爪哇中部。 | ||
Synsepalum dulcificum | 神秘果 | 果肉酸澀,但內含神秘果蛋白;吃了神秘果半小時內接着吃其他酸性水果,會覺得酸味轉變為甜味。 |
接骨木屬(Sambucus)
水東哥屬(Saurauia)
-
尼泊爾水東哥
Gogan
蛇鞭柱屬(Selenicereus)
水牛莓屬(Shepherdia)
茄屬(Solanum)
-
澳洲茄
Kangaroo apple -
樹番茄
Tamarillo -
澳洲沙漠葡萄乾
Australian desert raisin -
袋鼠蘋果
Kangaroo apple -
狼蘋果
Wolf apple -
番茄
Tomato -
牛扒番茄
Beefsteak tomato -
聖女小番茄
Cherry tomato -
香瓜茄
Pepino dulce -
狗露露果
Dog lulo -
奎東茄
Naranjilla -
擬刺茄
Vila-vila -
可納果
Cocona
花楸屬(Sorbus)
檳榔青屬(Spondias)
新綠柱屬(Stenocereus)
-
太郎閣果
Pitaya de Queretaro
蘋婆屬(Sterculia)
馬錢屬(Strychnos)
蒲桃屬(Syzygium)
-
水蓮霧
Watery rose apple -
澳洲蓮霧
Brush cherry -
水貝西
Waterbessie -
海南蒲桃
Malabar plum -
蒲桃
Jambos -
番車厘子
Riberry -
馬六甲蒲桃
Malay rose apple -
蓮霧
Wax apple
其他水果
-
蛇皮果
Salak -
亞力
Arak -
山陀兒
Santol -
框東
Quandong -
畿內亞桃
Guinea peach -
馬魯拉果
Marula -
鉅棕櫚果
Serenoa -
麝香瓜
Cassabanana -
串果藤
Chinese sinofranchetia -
羅漢果
Monkfruit -
香波
Burahol -
神秘果
Miracle fruit
T
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
使君子科、欖仁屬(Terminalia) | ||||
Terminalia carpentariae | 野桃 | 原產於澳洲北部 | ||
Terminalia ferdinandiana | 費氏欖仁 | 卡卡杜李 | 原產於澳洲,是目前已知維生素C含量最高的水果。 | |
錦葵科、可可屬(Theobroma) | ||||
Theobroma cacao | 可可果 | 指果實而非可可豆之部位。 | ||
Theobroma grandiflorum | 古布阿蘇 | 該水果在整個中美洲和南美洲,尤其是巴西北部被多所消費。 | ||
其他水果 | ||||
Talisia esculenta | 牛睛果 | 原產於亞馬遜盆地。 | ||
Tamarindus indica | 酸豆 | 羅望子 | 酸豆的主要出產區是亞洲,印度、斯里蘭卡及東南亞各國均見栽培。 | |
Thaumatococcus daniellii | 翅果竹芋 | 西非竹芋 | (竹芋科、翅果竹芋屬) | |
Trichosanthes cucumeroides | 王瓜 | 紅色熟果可生食,但味道不佳。[11] (葫蘆科、栝樓屬) | ||
Trichoscypha acuminata | 米娜塔果 | 原產於非洲阿達馬瓦高原以南的中、低海拔森林中。 | ||
Triphasia trifolia | 香吉果 | 味道讓人想起甜青檸。 |
欖仁屬(Theobroma)
-
費氏欖仁
Gubinge
可可屬(Theobroma)
其他水果
U
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
桃金孃科、玉霓屬(Ugni) | ||||
Ugni candollei | 白桃金孃 | 原產於智利。 | ||
Ugni molinae | 智利番石榴 | 士多啤梨桃金孃 | 原產於智利和阿根廷南部。 | |
其他水果 | ||||
Uapaca kirkiana | 糖李 | 原產於非洲舊熱帶界南部。 |
玉霓屬(Ugni)
其他水果
-
糖李
Sugar plum
V
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Vaccinium.jpg/150px-Vaccinium.jpg)
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
杜鵑花科、越橘屬(Vaccinium) | ||||
Vaccinium macrocarpon | 大蔓越梅 | 美國蔓越莓 | 近似品種統稱為蔓越莓,為商業種植之經濟作物。 | |
Vaccinium oxycoccus | 小蔓越莓 | 紅莓苔子 | 近似品種統稱為蔓越莓。 | |
Vaccinium bracteatum | 南燭 | 杜鵑花科·越橘屬 | ||
Vaccinium angustifolium | 矮叢藍莓 | 近似品種統稱為藍莓,原產於加拿大等地。 | ||
Vaccinium caesariense | 紐澤西藍莓 | 近似品種統稱為藍莓。 | ||
Vaccinium corymbosum | 北方高叢藍莓 | 近似品種統稱為藍莓。 | ||
Vaccinium meridionale | 阿格拉茨 | 近似品種統稱為藍莓。 | ||
Vaccinium myrtilloides | 加拿大藍莓 | 近似品種統稱為藍莓。 | ||
Vaccinium membranaceum | 薄葉越橘 | 該水果具有重要的商業價值。 | ||
Vaccinium myrtillus | 黑果越橘 | 歐洲藍莓 | 並非青液果亞組成員,故不屬於藍莓之一種。 | |
Vaccinium parvifolium | 小葉越橘 | 原產於北美洲太平洋西北地區。 | ||
Vaccinium floribundum | 莫蒂尼奧 | 生長在安第斯山脈北部。 | ||
Vaccinium ovatum | 加州越橘 | 該水果傳統上為美國西岸美洲原住民追捧與採集。[12] | ||
Vaccinium uliginosum | 篤斯 | 篤斯越橘 | 並非青液果亞組成員,故不屬於藍莓之一種。 | |
Vaccinium vitis-idaea | 越橘 | 1960年代後已進行商業種植。 | ||
茜草科、圓滑果屬(Vangueria) | ||||
Vangueria infausta | 非楂 | 該水果有一種近似蘋果的味道。 | ||
Vangueria madagascariensis | 圓滑果 | 原產於非洲。 | ||
番木瓜科、徒木瓜屬(Vasconcellea) | ||||
Vasconcellea candicans | 蜜多果 | 原產於[厄瓜多爾]]南部、秘魯安第斯山脈西坡。 | ||
Vasconcellea pubescens | 山番木瓜 | 該水果味道類似於番木瓜。 | ||
Vasconcellea × heilbornii | 香檳果 | 該水果為山番木瓜與同屬間物種之雜交種。 | ||
五福花科、莢蒾屬(Viburnum) | ||||
Viburnum lentago | 保姆莓 | |||
Viburnum trilobum | 莢蒾蔓越莓 | 名稱雖含「蔓越莓」,但實際上非為蔓越莓之一種。 | ||
葡萄科、葡萄屬(Vitis) 同屬水果常被統稱為葡萄 | ||||
Vitis labrusca | 美洲葡萄 | 尼加拉葡萄 康科德葡萄 |
原產於北美東部,果皮容易滑落。 | |
Vitis rotundifolia | 圓葉葡萄 | 圓葉葡萄通常用於製作手工葡萄酒、果汁和啫喱。 | ||
Vitis vinifera | 葡萄 | 釀酒葡萄 | 巨峰葡萄 蜜紅葡萄 紅地球葡萄 蘇丹娜葡萄 麝香葡萄 貓眼葡萄 甲州葡萄 德拉瓦葡萄 |
▼栽培品種詳見【中國葡萄品種列表】及【葡萄栽培品種列表】▲ |
越橘屬(Vaccinium)
紅莓苔子亞屬(Oxycoccus)
【紅莓苔子組 ,即「蔓越莓」(Oxycoccus,aka Cranberry)】
越橘亞屬(Vaccinium)
【青液果組 ,即「藍莓」(Cyanococcus,aka Blueberry)】
【黑果越橘組(Myrtillus)】
【披索田訥斯組(Pyxothamnus)】
【濕生越橘組(Vaccinium)】
-
篤斯
Bog bilberry
【越橘組(Vitis-idaea)】
-
越橘
Lingonberry
圓滑果屬(Vangueria)
徒木瓜屬(Vasconcellea)
莢蒾屬(Viburnum)
葡萄屬(Vitis)
鮮食葡萄(Table grapes)
-
「巨峰葡萄」
'Kyoho' Grape -
「紅地球葡萄」
'Red Globe' Grape -
「蘇丹娜葡萄」
'Sultana' Grape -
「麝香葡萄」
'Muscat' Grape -
「貓眼葡萄」
'Pione' Grape -
「甲州葡萄」
'Koshu' Grape -
「德拉瓦葡萄」
'Delaware' Grape
釀酒葡萄:紅酒(Wine grapes:Red wine)
-
「赤霞珠」
'Cabernet' Grape -
「梅洛葡萄」
'Merlot' Grape -
「黑皮諾」
'Pinot Noir' Grape -
「西拉葡萄」
'Syrah' Grape -
「品麗珠」
'Cabernet Franc' Grape -
「佳利釀」
'Carignan' Grape -
「卡門內葡萄」
'Carmenere' Grape -
「馬爾貝克」
'Malbec' Grape -
「內比奧羅」
'Nebbiolo' Grape
釀酒葡萄:白酒(Wine grapes:White wine)
-
「莎當妮」
'Chardonnay' Grape -
「白蘇維翁」
'Sauvignon blanc' Grape -
「瓊瑤漿」
'Gewurztraminer' Grape -
「麗絲玲」
'Riesling' Grape -
「賽美蓉」
'Semillon' Grape -
「白詩南」
'Chenin Blanc' Grape -
「白玉霓」
'Trebbiano' Grape -
「施埃博」
'Scheurebe' Grape -
「黑佳拉」
'Garanoir' Grape
W
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
夾竹桃科、錨鈎藤屬(Willughbeia) | ||||
Willughbeia edulis | 思思果 | 蘇蘇果 | 原產於印度、中南半島、馬來半島。 | |
Willughbeia elmerii | 巨無霸思思果 | 巨無霸蘇蘇果 | ||
Willughbeia sarawacensis | 紅思思果 | 紅蘇蘇果 | 原產於婆羅洲、菲律賓巴拉望島。 |
錨鈎藤屬(Willughbeia)
-
思思果
Kouy
X
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
鐵青樹科、海檀木屬(Ximenia) | ||||
Ximenia americana | 黃李 | 非屬薔薇科李屬之一種;該水果嚐起來清爽,有「杏仁酸」味。[13] | ||
Ximenia caffra | 大酸李 | 非屬薔薇科李屬之一種。 |
海檀木屬(Ximenia)
Y
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
天門冬科、絲蘭屬(Yucca) | ||||
Yucca aloifolia | 金棒蘭果 | 原產於美國大西洋、墨西哥灣沿岸。 | ||
Yucca baccata | 蕉絲蘭果 | 該水果是受墨西哥印第安人歡迎的食物,常會製成果乾過冬。[14] |
絲蘭屬(Yucca)
Z
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 |
備註 |
---|---|---|---|---|
鼠李科、棗屬(Ziziphus) 同屬水果常被統稱為棗 | ||||
Ziziphus joazeiro | 洋棗 | 原產於巴西東部地區。名稱源自圖皮語單詞,意思是「黃色水果」。 | ||
Ziziphus jujuba | 棗 | 紅棗(變種) 酸棗(變種) 冬棗 |
||
Ziziphus lotus | 落拓棗 | 原產於地中海地區。 | ||
Ziziphus mauritiana | 印度棗 | 青棗 | 蜜棗 | 臺灣培育出的「蜜棗」栽培品種,又稱為「臺灣青蘋果」。 |
Ziziphus mucronata | 水牛刺棗 | 原產於非洲南部;這種水果不是很好吃,但可以用來製作啤酒。 | ||
Ziziphus mistol | 密斯托棗 | 南美洲大查科地區印第安人傳統飲食項目。 | ||
Ziziphus oenoplia | 小果棗 | |||
Ziziphus rugosa | 皺棗 | 印度西高止山脈居民會採集皺棗以供自用和銷售 。 | ||
Ziziphus spina-christi | 基督刺棗 | 常見於埃及、埃塞俄比亞等地的市場上銷售。 |
棗屬(Ziziphus)
-
洋棗
Jua -
棗
Jujube -
落拓棗
Wild jujube -
印度棗
Indian jujube -
水牛刺棗
Buffalo thorn -
密斯托棗
Mistol -
小果棗
Jackal jujube -
皺棗
Zunna berry -
基督刺棗
Christ's thorn jujube
親緣關係表
目(Order) | 科(Family) | 屬(Genus) | 種(Species) |
---|---|---|---|
澤瀉目 Alismatales | 天南星科 Araceae | 龜背芋屬 Monstera | 龜背芋 |
繖形目 Apiales | 海桐花科 Pittosporaceae | 畢氏海桐花屬 Billardiera | 紫蘋果莓、蘋果莓 |
棕櫚目 Arecales | 棕櫚科 Arecaceae | 刺莖椰屬 Acrocomia | 格魯椰、馬卡烏巴 |
聖誕椰屬 Adonidia | 馬尼拉椰 | ||
刺孔雀椰屬 Aiphanes | 刺孔雀椰子 | ||
香花椰屬 Allagoptera | 海濱椰 | ||
桄榔屬 Arenga | 桄榔 | ||
星果椰屬 Astrocaryum | 星果椰、星實櫚、木魯木魯 | ||
直葉櫚屬 Attalea | 因達亞、酒棕櫚、巴巴蘇 | ||
桃果椰屬 Bactris | 桃椰子、古巴羅、加貢、舊鬃果 | ||
糖棕屬 Borassus | 非洲扇椰子、糖棕 | ||
啫喱椰子屬 Butia | 布迪椰子、毛布迪椰子、南美布迪椰子 | ||
椰屬 Cocos | 椰子 | ||
油棕屬 Elaeis | 油棕、美洲油棕 | ||
酸蛇皮果屬 Eleiodoxa | 澤刺椰 | ||
纖葉椰屬 Euterpe | 阿薩伊果 | ||
叉莖棕屬 Hyphaene | 埃及薑果棕、東非杜姆棕 | ||
海椰屬 Lodoicea | 海椰子 | ||
濕地鱗果櫚屬 Mauritia | 曲葉矛櫚 | ||
水椰屬 Nypa | 水椰 | ||
酒果椰屬 Oenocarpus | 酒果椰 | ||
刺葵屬 Phoenix | 椰棗 | ||
蛇皮果屬 Salacca | 蛇皮果 | ||
鉅棕櫚屬 Serenoa | 鉅棕櫚果 | ||
天門冬目 Asparagales | 天門冬科 Asparagaceae | 袋熊果屬 Eustrephus | 袋熊果 |
絲蘭屬 Yucca | 金棒蘭果、蕉絲蘭果 | ||
木蘭藤目 Austrobaileyales | 五味子科 Schisandraceae | 南五味子屬 Kadsura | 黑老虎、日本南五味子 |
十字花目 Brassicales | 番木瓜科 Caricaceae | 番木瓜屬 Carica | 番木瓜 |
支木瓜屬 Jacaratia | 瓜果又瓞、哈喀拉帝亞 | ||
徒木瓜屬 Vasconcellea | 山番木瓜、香檳果、蜜多果 | ||
石竹目 Caryophyllales | 番杏科 Aizoaceae | 海榕菜屬 Carpobrotus | 伊蘭日中花果、角豬臉、海無花果、甜日中花果、日中花果、豬臉、內陸日中花果、卡卡拉果、西岸日中花果 |
仙人掌科 Cactaceae | 巨人柱屬 Carnegiea | 巨人柱果 | |
仙人柱屬 Cereus | 秘魯蘋果、曼達卡魯 | ||
龍神木屬 Myrtillocactus | 龍神木果 | ||
仙人掌屬 Opuntia | 梨果仙人掌果、縮刺仙人掌果、德州仙人掌果、臨海仙人掌果 | ||
摩天柱屬 Pachycereus | 武倫柱果 | ||
毛柱屬Pilosocereus | 希克希克 | ||
蛇鞭柱屬 Selenicereus | 哥斯達黎加火龍果、白肉火龍果、麒麟果、深紅肉火龍果 | ||
新綠柱屬 Stenocereus | 太郎閣果、管風琴仙人掌果 | ||
蓼科 Polygonaceae | 海葡萄屬 Coccoloba | 海葡萄、鴿李 | |
山茱萸目 Cornales | 山茱萸科 Cornaceae | 山茱萸屬 Cornus | 四照花果、大果山茱萸、山茱萸、雞嗉子果、加拿大草茱萸、阿拉斯加草茱萸 |
葫蘆目 Cucurbitales | 葫蘆科 Cucurbitaceae | 刺枝瓜屬 Acanthosicyos | 納米比瓜、大羚羊瓜 |
西瓜屬 Citrullus | 西瓜 | ||
黃瓜屬 Cucumis | 甜瓜、刺角瓜 | ||
苦瓜屬 Momordica | 癩葡萄、木鱉果 | ||
栝樓屬 Trichosanthes | 王瓜 | ||
麝香瓜屬 Sicana | 麝香瓜 | ||
羅漢果屬 Siraitia | 羅漢果 | ||
五椏果目 Dilleniales | 五椏果科 Dilleniaceae | 第倫桃屬 Dillenia | 第倫桃 |
川續斷目 Dipsacales | 五福花科 Adoxaceae | 接骨木屬 Sambucus | 接骨木莓、加拿大接骨木莓、美國紅接骨木莓、紅接骨木莓 |
莢蒾屬 Viburnum | 莢蒾蔓越莓、保姆莓 | ||
忍冬科 Caprifoliaceae | 忍冬屬 Lonicera | 藍靛果忍冬 | |
杜鵑花目 Ericales | 獼猴桃科 Actinidiaceae | 獼猴桃屬 Actinidia | 軟棗獼猴桃(奇異莓)、中華獼猴桃(獼猴桃)、美味獼猴桃(奇異果)、狗棗獼猴桃(狗棗子) |
水東哥屬 Saurauia | 水東哥、尼泊爾水東哥 | ||
柿樹科 Ebenaceae | 柿樹屬 Diospyros | 柿子、毛柿、豆柿、山紅柿、黑柿、美國柿、沙蘋果、黃柿、烏木柿、豺狼柿 | |
岩高蘭科 Empetraceae | 岩高蘭屬 Empetrum | 岩高蘭 | |
杜鵑花科 Ericaceae | 漿果鵑屬Arbutus | 士多啤梨樹果 | |
佳露果屬 Gaylussacia | 酸越桔 | ||
白珠樹屬 Gaultheria | 東部茶莓、薩拉爾 | ||
越橘屬 Vaccinium | 小蔓越莓、大蔓越梅、南燭、北方高叢藍莓、矮叢藍莓、紐澤西藍莓、阿格拉茨、加拿大藍莓、黑果越橘、小葉越橘、薄葉越橘、莫蒂尼奧、加州越橘、越橘、越橘 | ||
玉蕊科 Lecythidaceae | 玉蕊屬 Barringtonia | 芙荼 | |
榴玉蕊屬 Careya | 大壺果 | ||
荔玉蕊屬 Planchonia | 公雞蘋果 | ||
報春花科 Primulaceae | 香蘿桐屬 Clavija | 貓蛋 | |
紫金牛屬 Ardisia | 蘭嶼樹杞果 | ||
山欖科 Sapotaceae | 金葉樹屬 Chrysophyllum | 非洲星蘋果、白星果、金星果 | |
非洲梨屬 Dacryodes | 非洲梨 | ||
蜜乳欖屬 Englerophytum | 樹幹果、銀葉蜜乳欖 | ||
鐵線子屬 anilkara | 人心果、鐵線子果、圭亞那鐵線子果、野帝利 | ||
牛油果屬 Mimusops | 牛油果 | ||
膠木屬 Palaquium | 大葉山欖 | ||
桃欖屬 Pouteria | 蛋黃果、黃晶果、馬米果、利馬果、黑蘋果、綠欖 | ||
神秘果屬 Synsepalum | 神秘果 | ||
豆目 Fabales | 豆科 Fabaceae | 酸欖豆屬 Dialium | 絲絨羅望子、黑羅望子、羅望子李 |
甘豆屬 Detarium | 甘豆 | ||
印加屬 Inga | 旋莢雪糕豆、巴凱豆 | ||
孿葉豆屬 Hymenaea | 孿葉豆 | ||
羅望子屬 Tamarindus | 酸豆 | ||
球花豆屬 Parkia | 內黑 | ||
猴耳環屬 Pithecellobium | 洋酸角 | ||
殼斗目 Fagales | 楊梅科 Myricaceae | 楊梅屬 Myrica | 楊梅、青楊梅 |
龍膽目 Gentianales | 夾竹桃科 Apocynaceae | 假虎刺屬 Carissa | 刺黃果、卡利撒、刺郎果 |
萌甲果屬 Hancornia | 萌甲果 | ||
拉克美利亞屬 Lacmellea | 糖黃果 | ||
牛嬭菜屬 Marsdenia | 灌木蕉 | ||
錨鈎藤屬 Willughbeia | 思思果、巨無霸思思果、紅思思果 | ||
馬錢科 Loganiaceae | 馬錢屬 Strychnos | 綠猴橙、刺葉橙 | |
茜草科 Rubiaceae | 阿利茜屬 Alibertia | 博羅霍、普魯伊 | |
靛欖屬 Genipa | 靛欖 | ||
羊角藤屬 Morinda | 諾麗果 | ||
荔桃屬 Sarcocephalus | 畿內亞桃 | ||
圓滑果屬 Vangueria | 圓滑果、非楂 | ||
唇形目 Lamiales | 紫葳科 Bignoniaceae | 蠟燭木屬 Parmentiera | 食用蠟燭果 |
樟目 Laurales | 奎樂果科 Gomortegaceae | 奎樂果屬 Gomortega | 奎樂果 |
樟科 Lauraceae | 木薑子屬 Litsea | 才膿子 | |
牛油果屬 Persea | 牛油果 | ||
木蘭目 Magnoliales | 番荔枝科 Annonaceae | 番荔枝屬 Annona | 帕卡利番荔枝、秘魯番荔枝、伯爵果、瑪洛洛、白番荔枝、圓滑番荔枝、山刺番荔枝、刺果番荔枝、紫番荔枝、牛心番荔枝、海灘番荔枝、非洲番荔枝、釋迦(番荔枝)、菠蘿釋迦 |
巨番荔枝屬 Anonidium | 巨番荔枝 | ||
泡泡屬 Asimina | 泡泡果 | ||
樓林果屬 Rollinia | 瓣立樓林果 | ||
莖花玉盤屬 Stelechocarpus | 香波 | ||
金虎尾目 Malpighiales | 胡桐科 Calophyllaceae | 馬米杏屬 Mammea | 馬米杏 |
油桃木科 Caryocaraceae | 油桃木屬 Caryocar | 巴西油桃木果 | |
藤黃科 Clusiaceae | 藤黃屬 Garcinia | 山竹、爪哇鳳果、山鳳果、木竹果、人面果、亞叄果、巴庫巴力、藤黃果、阿恰恰、印度鳳果、猴果、大葉鳳果、檸檬山竹、巴圖安、野山竹、鈕扣山竹 | |
普拉藤黃屬 Platonia | 巴庫里 | ||
金殼果科 Chrysobalanaceae | 可口梅屬 Chrysobalanus | 一口可梅 | |
玉蕊李屬 Couepia | 杷珠啦、甜安熱利姆、歐羅莎果 | ||
薑餅木屬 Parinari | 懷春李 | ||
大戟科 Euphorbiaceae | 木奶果屬 Baccaurea | 木奶果、單貝果、藍白果、總花木奶果、稜角木奶果 | |
大風子科 Flacourtiaceae | 木莓屬 Doryalis | 錫蘭莓、熱帶杏、南非醋栗 | |
刺籬木屬 Flacourtia | 刺子、羅比梅、羅旦梅、羅庚果 | ||
包芽樹科 Irvingiaceae | 假芒果屬 Irvingia | 非洲芒果 | |
金虎尾科 Malpighiaceae | 美洲黃褥樹屬 Malpighiaceae | 銀花生醬果、疲嘴果、花生醬果 | |
貝森尼木屬 Byrsonima | 南茜果、穆里西 | ||
金虎尾屬 Malpighia | 西印度車厘子 | ||
西番蓮科 Passifloraceae | 熱情果屬 Passiflora | 熱情果、毛西番蓮、芭娜娜波卡、香蜜熱情果、藍花西番蓮、甜熱情果、大果西番蓮、美國西番蓮、樟葉西番蓮 | |
葉下珠科 Phyllanthaceae | 五月茶屬 Antidesma | 五月茶 | |
葉下珠屬 Phyllanthus | 西印度醋栗、餘甘子 | ||
柱根茶屬 Uapaca | 糖李 | ||
錦葵目 Malvales | 木棉科 Bombacaceae | 攪棒樹屬 Quararibea | 椰柿 |
錦葵科 Malvaceae | 猴麵包樹屬 Adansonia | 猴麵包果、大猴麵包果、澳洲猴麵包果、芬尼猴麵包果 | |
榴槤屬 Durio | 榴槤、紅殼榴槤、古泰榴槤 | ||
帕蒂諾屬 Patinoa | 歐米瑞 | ||
蘋婆屬 Sterculia | 蘋婆、蘭嶼蘋婆、巴拿馬樹果 | ||
可可屬 Theobroma | 可可果、古布阿蘇 | ||
文定果科 Muntingiaceae | 文定果屬 Muntingia | 文定果 | |
椴樹科 Tiliaceae | 扁擔杆屬 Grewia | 扁擔杆 | |
桃金孃目 Myrtales | 使君子科 Combretaceae | 欖仁屬 Terminalia | 費氏欖仁、野桃 |
千屈菜科 Lythraceae | 石榴屬 Punica | 石榴 | |
野牡丹科 Melastomataceae | 貝魯西亞屬 Bellucia | 貘芭樂、紅貘芭樂 | |
桃金孃科 Myrtaceae | 野鳳榴屬 Acca | 斐濟果 | |
小鳳榴屬 Amomyrtus | 陸瑪 | ||
斑桃木屬 Austromyrtus | 蜜晶果 | ||
橘鳳榴屬 Campomanesia | 瓜比拉巴、坎布西、瓜比羅巴 | ||
番車厘子屬 Eugenia | 巴西車厘子、長果巴西車厘子、單子蒲桃、稜果蒲桃、海灘蒲桃、思帝果 | ||
昆士亞屬 Kunzea | 芒崔士 | ||
擬香桃木屬 Myrciaria | 卡姆果、卡姆嘉寶果 | ||
樹葡萄屬 Plinia | 嘉寶果、肯布卡 | ||
芭樂屬 Psidium | 芭樂、士多啤梨番石榴、哥斯達黎加芭樂、巴西芭樂、紫芭樂 | ||
桃金孃屬 Rhodomyrtus | 山稔、原生番石榴 | ||
玉霓屬 Ugni | 白桃金孃、智利番石榴 | ||
蒲桃屬 Syzygium | 蓮霧、蒲桃、海南蒲桃、馬六甲蒲桃、水蓮霧、番車厘子、台灣捧花蒲桃、蘭嶼赤楠、水貝西、澳洲蓮霧 | ||
酢漿草目 Oxalidales | 酢漿草科 Oxalidaceae | 楊桃屬 Averrhoa | 楊桃、三斂 |
杜英科 Elaeocarpacea | 酒果屬 Aristotelia | 馬基果、酒莓 | |
杜英屬 Elaeocarpus | 杜英、圓果杜英、錫蘭橄欖、球果杜英 | ||
火把樹科 Cunoniaceae | 紅椿李屬 Davidsonia | 大衛李、光滑大衛李、昆士蘭大衛李 | |
露兜樹目 Pandanales | 露兜樹科 Pandanaceae | 露兜樹屬 Pandanus | 林投果、紅果 |
松柏目 Pinales | 杉科 Taxodiaceae | 刺柏屬 Juniperus | 杜松子 |
羅漢松科 Podocarpaceae | 雞毛松屬 Dacrycarpus | 新西蘭雞毛松果 | |
陸均松屬 Dacrydium | 新西蘭陸均松果 | ||
銀松屬 Manoao | 銀松果 | ||
羅漢松屬 Podocarpus | 蘭嶼羅漢松果、高大羅漢松果、新西蘭羅漢松果、好望角羅漢松果 | ||
核果杉屬 Prumnopitys | 六可 | ||
禾本目 Poales | 菠蘿科 Bromeliaceae | 菠蘿屬 Ananas | 菠蘿 |
毛茛目 Ranunculales | 小檗科 Berberidaceae | 小檗屬 Berberis | 刺檗 |
十大功勞屬 Mahonia | 俄勒岡葡萄 | ||
木通科 Lardizabalaceae | 木通屬 Akebia | 五葉木通果(阿科比)、三葉木通果(八月瓜) | |
貓兒屎屬 Decaisnea | 貓屎瓜 | ||
薔薇目 Rosales | 胡頹子科 Elaeagnaceae | 胡頹子屬 Elaeagnus | 胡頹子、木半夏、菲律賓胡頹子 |
沙棘屬Hippophae | 沙棘 | ||
水牛莓屬Shepherdia | 銀水牛莓、加拿大水牛莓 | ||
桑科 Moraceae | 桂木屬 Artocarpus | 麵包果、大樹菠蘿、小大樹菠蘿、野大樹菠蘿、香波羅、堅果麵包果、馬來大樹菠蘿、叢林大樹菠蘿、可樂蜜 | |
蛇桑屬 Brosimum | 馬馬卡迭拉 | ||
構屬 Broussonetia | 構樹果 | ||
榕屬 Ficus | 無花果、大果榕、矮小天仙果、薜荔、文仙果、砂紙無花果、沙漠無花果、埃及無花果 | ||
桑屬 Morus | 白桑、長果桑、黑桑、紅桑 | ||
桑橙屬 Maclura | 柘 | ||
鼠李科 Rhamnaceae | 枳椇屬 Hovenia | 北枳椇 | |
象牙木屬 Phyllogeiton | 棕象牙柿、粉紅象牙柿 | ||
雀梅藤屬 Sageretia | 雀梅 | ||
棗屬 Ziziphus | 棗、印度棗、小果棗、皺棗、落拓棗、密斯托棗、洋棗、基督刺棗、水牛刺棗 | ||
薔薇科 Rosaceae | 【薔薇亞科 Rosoideae】 | ||
士多啤梨屬 Fragaria | 野士多啤梨、智利士多啤梨、弗州士多啤梨、士多啤梨、麝雲呢拿莓、綠色士多啤梨 | ||
薔薇屬 Rosa | 玫瑰果、刺梨 | ||
懸鈎子屬 Rubus | 覆盆子、黑莓、北懸鈎子 | ||
【桃亞科 Amygdaloideae】 | |||
唐棣屬 Amelanchier | 薩斯喀屯莓、花楸莓、加拿大花楸莓、矮花楸莓、光滑花楸莓、六月莓 | ||
野櫻莓屬 Aronia | 野櫻莓、紅山楸梅 | ||
木瓜海棠屬 Chaenomeles | 木瓜海棠、貼梗海棠、日本木瓜 | ||
山楂屬 Crataegus | 山楂、地中海山楂、墨西哥山楂、單子山楂、東五月山楂、西五月山楂、密德蘭山楂 | ||
榲桲屬 Cydonia | 榲桲 | ||
栘𣐿屬 Docynia | 多依果 | ||
枇杷屬 Eriobotrya | 枇杷 | ||
柳石楠屬 Heteromeles | 聖誕莓 | ||
蘋果屬 Malus | 蘋果、花紅、山荊子、楸子、西府海棠果、紅肉蘋果、南海棠果 | ||
歐楂屬 Mespilus | 歐楂 | ||
李屬 Prunus
|
桃亞屬 Amygdalus
李亞屬 Prunus 美洲李、奇克索李、杏、車厘子李、紫杏、歐洲李、歐李、郁李、海濱李、梅、溪李、中國李、蜜李、黑刺李、毛車厘子、傘花李、布里揚松杏、墨西哥李、平臥車厘子 稠李亞屬 Padus 櫻亞屬 Cerasus | ||
木瓜屬 Pseudocydonia | 木瓜 | ||
火刺木屬 Pyracantha | 火棘、猩紅火棘 | ||
梨屬 Pyrus | 西洋梨、沙梨、秋子梨、鴨梨、悉尼、川梨、鳥梨 | ||
懸鈎子屬 Rubus | 覆盆子、黑莓 | ||
花楸屬 Sorbus | 花楸、山梨、契克斯 | ||
蕁麻科 Urticaceae | 雨葡萄屬 Pourouma | 亞馬遜葡萄 | |
無患子目 Sapindales | 漆樹科 Anacardiaceae | 腰果屬 Anacardium | 腰果梨、厚腰果梨 |
波漆屬 Bouea | 庚大利 | ||
山檨子屬 Buchanania | 山檨子、夏洛里、野芒果 | ||
南酸棗屬 Choerospondias | 南酸棗 | ||
人面子屬 Dracontomelon | 人面子 | ||
芒果屬 Mangifera | 芒果、長梗芒果、繽再果、加里曼丹芒果、馬芒果、拉里吉沃芒果、克芒、砂拉越芒果、香芒果 | ||
帝汶李屬 Pleiogynium | 伯德金李 | ||
象李屬 Sclerocarya | 馬魯拉果 | ||
檳榔青屬 Spondias | 太平洋桲、黃酸棗、侯購諜、嶺南酸棗 | ||
杯盤漆屬 Trichoscypha | 米娜塔果 | ||
芸香科 Rutaceae | 山油柑屬 Acronychia | 檸檬白楊果 | |
木桔屬 Aegle | 木橘 | ||
香肉果屬 Casimiroa | 香肉果 | ||
刺柑橘屬 Citropsis | 非洲車厘子橘 | ||
柑橘屬 Citrus
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主要源頭物種
主要雜交種 其餘雜交種 龐德羅莎檸檬、常山胡柚、香圓、白金西柚、蜜羅金柚、粗皮檸檬、黎檬、墨西哥青檸、阿萊檬、甜青檸、梅爾檸檬、梨檸檬、佛羅倫薩香櫞、四季橘、香橙、酢橘、檸檬汽水果、四季橘、橘金柑、青檸金柑、甜青檸、臭橙、香檸檬、桶柑、橙柚、牙買加醜橘、帝王檸檬、波斯青檸、橘柚、橘橙、血青檸、雞尾酒西柚 雜柑 臺灣香檬、克婁巴特拉橘、橘柑、山橘、長實金柑、長壽金柑、南莊橙、夏蜜柑、八朔、日向夏、河內晚柑、黃金柑、三寶柑、平兵衛酢、柚柑、賈巴拉柑橘、厚葉橙、歐迪丘庫提 大翼橙 澳洲柑橘 | ||
黃皮屬 Clausena | 黃皮 | ||
山小橘屬 Glycosmis | 山小橘 | ||
象橘屬 Limonia | 象橘 | ||
九里香屬 Murraya | 月橘、可因氏月橘 | ||
香吉果屬 Triphasia | 香吉果 | ||
刺茉莉科 Salvadoraceae | 牙刷樹屬 Salvadora | 亞力 | |
無患子科 Sapindaceae | 紅冠果屬 Alibertia | 紅冠果、紅夾克果、毛紅冠果 | |
異木患屬 Allophylus | 止宮樹果 | ||
阿開木屬 Blighia | 西非荔枝 | ||
龍眼屬 Dimocarpus | 龍眼、釋迦龍眼 | ||
荔枝屬 Litchi | 荔枝 | ||
蜜果屬 Melicoccus | 西班牙青檸 | ||
韶子屬 Nephelium | 紅毛丹、韶子、海南韶子、葡萄桑、荔枝紅毛丹、無毛紅毛丹 | ||
番龍眼屬 Pometia | 番龍眼 | ||
牛睛果屬 Talisia | 牛睛果 | ||
橄欖科 Burseraceae | 橄欖屬 Canarium | 橄欖 | |
楝科 Meliaceae | 榔色木屬 Lansium | 蘭撒 | |
鴯鶓果屬 Owenia | 鴯鶓果 | ||
山陀兒屬 Sandoricum | 山陀兒 | ||
檀香目 Santalales | 鐵青樹科 Olacaceae | 海檀木屬 Ximenia | 黃李、大酸李 |
檀香科 Santalaceae | 羅漢檀屬 Exocarpos | 柏車厘子 | |
檀香屬 Santalum | 框東 | ||
虎耳草目 Saxifragales | 虎耳草科 Saxifragaceae | 茶藨子屬 Ribes | 黑加侖、紅加侖、鵝莓、矮茶藨子、黃金加侖、美洲醋栗、鳩斯塔莓 |
茄目 Solanales | 茄科 Solanaceae | 紫鈴花屬 Iochroma | 畫眉鳥果 |
枸杞屬 Lycium | 枸杞、寧夏枸杞、黑果枸杞 | ||
酸漿屬 Physalis | 酸漿、毛酸漿、苦蘵、燈籠果、地車厘子 | ||
茄屬 Solanum | 番茄、香瓜茄、樹番茄、奎東茄、可納果、澳洲茄、擬刺茄、澳洲沙漠葡萄乾、狼蘋果、狗露露果、袋鼠蘋果 | ||
葡萄目 Vitales | 葡萄科 Vitaceae | 葡萄屬 Vitis | 葡萄、美洲葡萄、圓葉葡萄 |
薑目 Zingiberales | 竹芋科 Marantaceae | 翅果竹芋屬 Thaumatococcus | 翅果竹芋 |
芭蕉科 Musaceae | 芭蕉屬 Musa | 香蕉、芭蕉、阿寬蕉、蘭嶼芭蕉、小果野蕉、紫蕉 | |
薑科 Zingiberaceae | 非州荳蔻屬 Aframomum | 煥顏草果 |
參見
參考資料
- ^ 自由時報電子報. 果實飄瓦斯味 草屯公所:福木無毒. 自由時報電子報. 2012-08-17 [2021-10-15]. (原始內容存檔於2021-11-18) (中文(臺灣)).
- ^ 交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處. 東部海岸國家風景區-樹木介紹. ecnsa-tree.csii.com.tw. [2021-10-12]. (原始內容存檔於2021-10-27).
- ^ 自由時報電子報. 【圖解】山蕉、北蕉、呂宋蕉...各種香蕉哪裡不同? - 食譜自由配 - 自由電子報. 自由時報電子報. 2017-05-21 [2021-10-16]. (原始內容存檔於2021-11-18).
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