草稿:掌中寶
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此條目沒有列出任何參考或來源。 (2024年6月20日) |
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上菜順序 | 主菜 |
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起源地 | 中國 |
107 千卡 (448 千焦) |
掌中寶(英語:Chicken cartilage)是指雞爪中間鼓起來的一部分,主要成分就是雞脆骨,也有部分地區食客將雞膝關節部位的雞膝脆骨叫做掌中寶。
參考資料
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